にこにこ情報牡蠣鍋について、お知らせします。

牡蠣鍋 の意外な情報かも、牡蠣鍋の意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「牡蠣鍋」です。以前、味噌味のブロッコリー牡蠣鍋をご紹介しましたが、今回はしょうゆ味の鍋です。牡蠣の名産地としては、広島が有名で秋から冬が旬の時期と知られてはいますが、スーパーに行けばほぼ年中手に入る食材です。牡蠣は基本的に雄、雌の区別はなく同体とされています。蠣だけでもカキという意味ですが、あえて牡が付いていることには理由があります。昔、カキの身を見てその形色合いが白子の身と同じにように見えた人々は、カキを雄と勘違いしカキにはきっと雄しかいないのだと判断。そこで蠣の前に牡（オス）という字をつけ、それが今日の牡蠣という漢字になったというわけです。もしかしたら、牡（雄）に見えず牝（雌）に見えたのなら、名前は牝蠣に変わっていたのでしょうか。そして、雄、雌同体とわかった今日、名前を牡牝蠣でカキと改めることはないのでしょうか。さて、今回の鍋料理レシピでは、そんな勘違いから名前がついた牡蠣を使います。

では、はじめましょう。

●牡蠣鍋

材料:牡蠣...10個　白菜...4分の1個　長ねぎ...1本　絹ごし豆腐..半丁　春菊...適量　しいたけ...3個　しめじまたはえのき...適量　人参...適量　だしの素（粉末）...適量　塩...少々　しょうゆ...少々　料理酒...少々　水...適量

作り方

１、牡蠣はざるに入れ、水でよく洗っておきましょう。

２、白菜、長ねぎ、絹ごし豆腐、春菊、しいたけ、キノコ類を食べやすい大きさに切っておきます。

３、鍋に１と２の材料を全て入れてから、塩、しょうゆ、だしの素、料理酒、水を適量入れます。

４、あとは火にかけて煮込むだけです。全体に火が通ったら完成です。

ちょっぴり人気らしい牡蠣鍋 のレシピはどうでした。おいしそうだったよね　(^^ゞ　いろいろアレンジするのも面白いよ。

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にゅーすです。　どうぞ！

キンカ堂：自己破産を申請 県内では富岡店が店舗閉鎖 ／群馬
‎10 時間前‎
衣料品スーパーの老舗「キンカ堂」（本社・東京）が２２日、東京地裁に自己破産を申請し、県内では富岡店（富岡市富岡）が同日、店舗を閉鎖した。入居するビルには顧客向けに破産申請を告げる張り紙が掲示された。 同店によると、８５年に前身の「コロクショッピング ...

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にこにこ情報クリスマス料理とラム肉のレシピ紹介だよ。

今まで知らなかったクリスマス料理とラム肉のレシピ の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。

クリスマス料理といえばチキンが定番ですが、毎年同じチキン料理ではつまらないものです。そこで今年は少し気分を変えてラム肉の料理に挑戦してはどうでしょうか。

ラム肉は柔らかくて栄養が豊富な食肉ですが、日本の家庭では普段の食卓にのぼる機会が少なく、食べ慣れていない人が多いのが実情です。唯一日本では北海道のジンギスカン鍋がラム肉料理として広く知られています。

世界をみればラム肉は牛肉や豚肉より多く食べられ、高級肉として親しまれています。そんなラム肉がクリスマス料理として登場したら、家族はきっと驚くでしょう。

しかし、食べ慣れていないラム肉だけに、いざ調理しようとレシピを見ても戸惑ってしまいがちです。そこで簡単に出来るラム肉のソース焼きのレシピを紹介します。

まず骨付きのラム肉を４人分で１２本用意します。ラム肉の両面に塩コショウを適量まぶし、ローズマリー４枝を水洗いしてよく拭き取っておきます。フライパンにオリーブ油適量とローズマリーを入れて中火にかけ、香りが出てきたらローズマリーをいったん取り出します。次にラム肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。そこへケチャップ大２、しょうゆ小２、ウスターソース大２、赤ワイン大３を加え、蓋をしてラム肉に絡めます。とろみがつくまで炒めたら器に盛り、ローズマリーを添えて完成です。

骨付き肉を使うだけでもクリスマスムードが高まりますが、さらにラム肉となれば華やかなテーブルになるでしょう。

どうでした？難しそう？それより思ったより簡単そう？おいしいクリスマス料理とラム肉のレシピ のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。

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公共の場の全面喫煙現実へ？厚生労働省が方針固める
‎46 分前‎
厚生労働省は全国の自治体に対し、公共施設での全面禁煙を求める通知を、今月出す方針を固めたという。これには学校や病院などはもちろん、飲食店やホテルも対象とされる。日本でも禁煙・分煙は普及しつつあるが、分煙では受動喫煙を防ぐのが難しいこともあり、より効果的 ...

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にこにこ情報豚の角煮紹介します。

豚の角煮 です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

居酒屋の人気メニューに「豚の角煮」があります。

箸を入れるとほろっと崩れるほどのやわらかさがあり、中までしっかり味が染みていて、一口ほおばると、至福のおいしさが広がります。

外食でその店自慢の角煮をいただくのもよいですが、おもてなし料理レシピのひとつにこの豚の角煮を加えて、家でゆっくりとお酒を楽しんでみませんか？

おもてなし料理レシピとして豚の角煮を作るときは、ぜひ土鍋で作ってみてください。

煮物も土鍋の得意分野ですので、こっくりと中まで味のしみた角煮ができますし、土鍋のまま食卓へ運べばメインのメニューにもなります。

材料:豚バラかたまり肉…１ｋｇ、卵…４個、れんこん…２節、青梗菜…２株、ねぎの青い部分…１本分、しょうがの薄切り…１かけ分、酒…１カップ、酢…大さじ１半、砂糖・しょうゆ…各１/２カップ

作り方

　１．豚肉は８等分に切り分け、フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱して豚肉を入れて表面全体をこんがりと焼きます。

豚肉は余分な脂を落とすため、ペーパータオルで脂を拭き取りながら焼いてください。

　２．土鍋に「１．」の豚肉、ねぎ、しょうが、酒を入れて、ひたひたの水を加えて強火にかけます。

煮立ったら弱火にしてアクをすくい取り、ふたをして１時間３０分ほど煮ます。

　３．卵は小鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れて中火にかけます。

沸騰するまで菜箸で転がし、沸騰したら弱火にして８分ゆでます。水にとって冷まし、殻をむいておきます。

　４．れんこんは皮をむいて大きめの乱切りにし、酢と水４カップ半を混ぜた酢水にさらしてから水気をきります。

青梗菜は葉と茎に切り分け、茎は縦に６等分します。

　５．「２．」のふたを開け、浮いた脂をすくいとり、ねぎ、しょうがを取り出します。

砂糖を加えてふたをして１０分ほど煮たら、しょうゆを加えます。再度蓋をして２０分程煮ます。

れんこんを入れてさらに２０分ほど煮、ゆで卵を加えたら火を止め、ふたをして１０分ほど置きます。

再び弱火にかけて青梗菜の茎、葉を順に加えてさっと煮ます。

豚の角煮のレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪　彼に作ってあげる？それとも家族かな？私は独りでいで食べちゃうんだけどね。

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Twitter、1日当たりのツイートが5000万件を突破
‎6 時間前‎
2007年には5000件だった1日当たりのツイート数が、5000万件を突破した。 米Twitterは2月22日、1日当たりのツイート（つぶやき）数が5000万件を突破したと発表した。この数にはスパムツイートは含まれていないとしている。 1日当たりのツイート数は、2007年1月には5000 ...

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にこにこ情報クリスマス料理とチーズケーキのレシピです。いいでしょ♪

ほんのちょっとだけクリスマス料理とチーズケーキのレシピ の話にお付き合いください。きっと、きっと優しい気分になるお料理情報ですからね。

クリスマスシーズンになるとさまざまな種類のクリスマスケーキが店頭に並びます。生クリームのデコレーションケーキやチョコレートケーキは定番ですが、最近ではチーズケーキも人気があります。

クリスマスケーキはみんなが一番楽しみにしているものだけに、心をこめた手作りのチーズケーキを準備してはどうでしょうか？

ここではオーブンを使わず、料理が苦手な人でも簡単にできるレアチーズケーキのレシピを紹介します。

まず粉ゼラチン大１を白ワイン大３に溶かしてふやかしておきます。ボウルに卵黄１個分をほぐし、砂糖３５グラムを加えます。湯線にかけて白っぽくもったりとするまで泡だて器で混ぜます。

クリームチーズ１８０グラムを耐熱容器に細かくちぎって入れて電子レンジで加熱します。やわらかくなったら別のボウルに入れてなめらかになるまで混ぜます。レモン汁大１．５、細かくきったパイナップル３切れ、コアントロー大１を加えます。ふやかしたゼラチンを電子レンジにかけて溶かし、卵黄を泡立てたボウルに加えてからクリームチーズのボウルと混ぜ合わせます。生クリーム２００ｃｃを７分立てに泡立てて、他の材料の入ったボウルに加えて混ぜ合わせます。それを型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。

固まったらポリシートを引っ張り上げて型から抜きます。

仕上げにひいらぎの葉やホワイトチョコレート、アラザンなどをクリスマスらしく飾って出来上がりです。ホール型に限らず四角形や半月形の型を使っても新鮮でしょう。

ちょっぴり人気らしいクリスマス料理とチーズケーキのレシピ のレシピはどうでした。おいしそうだったよね　(^^ゞ　いろいろアレンジするのも面白いよ。

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にゅーすです。　どうぞ！

栗山千明：「ガンダムＵＣ」主題歌で歌手デビュー 「歌手と女優、両方頑張る」
‎13 分前‎
女優の栗山千明さんが、「ＣＨｉＡＫｉ ＫＵＲｉＹＡＭＡ」名義で、福井晴敏さんが原作のアニメ「機動戦士ガンダムＵＣ（ユニコーン）」の主題歌「流星のナミダ」（２月２４日発売）を歌い、歌手デビューする。栗山さんに音楽活動への意気込みや、アニメやマンガへの思い ...

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サブマリーナの海

（＾－＾）情報きりたんぽ鍋です。いいでしょ♪

おいしいはしあわせのちからですよ。きりたんぽ鍋 でしあわせ家族になりましょう。

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「きりたんぽ鍋」です。秋田の名物品として知られているきりたんぽ。その発祥説は確実なものはなく、きこりと猟師の説があります。共通するのはどちらも残ったご飯を使ったところです。

さて、きりたんぽという名前ですが、きりは切るという行為のことで鍋に入れる際切って入れたことからその名がつきました。そして、たんぽは槍の刃の部分のカバーの名前なのですが、棒に巻きつけた形がそのカバーに似ていることからたんぽとつけられました。このように二つの意味が、きりたんぽという一つの名前になったのです。今回の鍋料理レシピは、今でいう造語の食材、きりたんぽを使います。

では、はじめましょう。

●きりたんぽ鍋

材料:きりたんぽ...2?3本　鶏肉（もも）...150g　ごぼう...50g　しめじ...1パック　長ねぎ...1本　シラタキ...1袋　セリ...適量　水...2カップ　料理酒...少々　みりん...少々　しょうゆ...少々

作り方

１、きりたんぽは斜め切りにして食べやすいサイズにしましょう。シラタキは水で洗い、セリ、鶏肉、しめじ、長ねぎは食べやすい大きさに切りましょう。ごぼうはささがきにします。

２、鍋に水、しょうゆ、料理酒、みりんを入れて煮立たせます。煮立ったところで、鶏肉、ごぼう、しめじ、しらたきを入れましょう。きりたんぽと長ねぎは、鶏肉に火が通ってから入れます。

３、全体に火が通ったところで、セリを加えれば出来上がりです。

どうでした？難しそう？それより思ったより簡単そう？おいしいきりたんぽ鍋 のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。

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(^^ゞ　がんば～

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（＾－＾）たのしそうだね。

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