レシピのpi!

色んな料理のレシピを紹介しますね。

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いいでしょ!ニコニコしちゃう!クリスマス料理とチーズフォンデュのレシピのじょうほう♪

2011-04-29 04:24:37 | グルメ

クリスマス料理とチーズフォンデュのレシピはしってますか?今日はクリスマス料理とチーズフォンデュのレシピのこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。



家族で迎えるクリスマスにはチーズフォンデュがお勧めです。

チーズフォンデュはもともとチーズの国、スイスの代表的な家庭料理です。1種類から2種類のチーズをワインや香辛料を加えて溶かし、パンや野菜を絡めて食べる料理です。かつて日本ではレストランなどで食べることの多かったチーズフォンデュは、今や家庭で気軽に楽しめる料理となっています。

ここでは伝統的なチーズフォンデュの作り方を紹介します。

エメンタールチーズ150グラムとグリュイエールチーズを4人分で150グラムずつ用意します。チーズをそれぞれ細かくきざみ、コーンスターチか片栗粉大1をまぶしておきます。フランスパンは2センチ角に、好みの野菜とソーセージは食べやすい大きさに切り、野菜はあらかじめ茹でておきます。フォンデュ鍋かテフロン加工の鍋を用意し、内側ににんにくの切り口をこすりつけて火にかけます。

鍋に牛乳を100cc入れて温め、温まったら弱火にしてチーズの半量を入れて木べらでかき混ぜながら溶かします。チーズが溶けたら残りの牛乳とチーズを入れて同様にチーズを溶かし、塩コショウで調味します。いただく時には長いフォークに具を刺して、鍋のチーズを絡めていただきます。

チーズの準備が面倒な人には市販のチーズフォンデュミックスを使うレシピもあります。また、チーズは加熱しすぎると焦げ付きやすいため、弱火でよくかき混ぜることが大切です。家族で囲むチーズフォンデュは、心温まるクリスマスの思い出となるでしょう。






クリスマス料理とチーズフォンデュのレシピのレシピどうでしたもしかして、 クリスマス料理とチーズフォンデュのレシピを作りたくなったでしょ?食べたくなったでしょ? だっておいしそうだもんね♪




(^^ゞ がんば~












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東電女性社員、被ばく限度超える…福島第1原発事故
‎22 時間前‎
福島第1原発事故で、東京電力は27日、原発内で働いていた50代の女性社員が、国の規定を超える17・55ミリシーベルトの被ばくをしたと発表した。国は今回の事故対策に限り、作業員の被ばく放射線量限度を年間250ミリシーベルトに規定しているが、妊娠の可能性が ...

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にこにこ情報コンビニ簡単レシピについて、お知らせします。

2011-04-28 10:49:02 | グルメ

コンビニ簡単レシピ のことがなんとなく心に引っかかって、調べちゃいました~みんなにシェアでーす。



仕事が終わった後にお酒を飲むと言う人はたくさんいます。

お酒のおつまみを買うよりも簡単に作って食べたいと言う人も多いのではないでしょうか。

仕事帰りでも開いているコンビニに売っているもので、作るおつまみレシピを紹介します。



まずははんぺんピカタです。

材料もはんぺんと卵だけでできるので安くすみます。

はんぺんに小麦粉をまぶした後に卵をからめてフライパンで焼くだけです。

溶き卵に粉チーズを加えても美味しく食べることができます。

失敗することもなく簡単に作れるレシピです。



次にソーセージのチーズ焼きです。

これもチーズとソーセージを用意するという簡単なものです。

ソーセージにチーズをのせて、ラップをかけて電子レンジで1分程度加熱します。

あっという間にでき、お酒のおつまみにもぴったりです。



またコンビニに売っているサラダを使ったレシピです。

ドレッシングを使っていないサラダにキムチを混ぜるだけで、辛いサラダが完成します。

お酒に合うほど良い辛さのサラダになります。

混ぜるだけなので、失敗することはないでしょう。



混ぜるだけのレシピとしてちくわ・塩辛を混ぜるだけのレシピもあります。

アクセントにねぎを入れても美味しいです。

ちくわは少し大きめに切るのがポイントです。

単品でもお酒のおつまみとして美味しく食べることはできますが、たまにはいつもと違う形で食べるのもいいですね。



どれもコンビニでよく売られているものばかりなので誰でも簡単に作ることができます。

安く簡単に作れるのが魅力です。






どうでした?難しそう?それより思ったより簡単そう?おいしいコンビニ簡単レシピ のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。




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にゅーすです。 どうぞ!

親族だけで田中実さん「お別れの会」
‎4 時間前‎
25日に東京都大田区の自宅で首をつって死亡した俳優田中実さん(享年44)の「お別れの会」が27日、都内で親族らごく一部の人だけが参加して行われた。遺族の強い希望で、密葬となった。田中さんが在籍した俳優養成所「無名塾」主宰者の俳優仲代達矢(78)の娘で ...

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(^-^)情報ガレット・デ・ロアに挑戦!です。いいでしょ♪

2011-04-26 01:07:35 | グルメ

いろんな、レシピとお料理情報!ガレット・デ・ロアに挑戦!をくわしく紹介するよ♪おいしそうだね。



折りパイ生地作りに慣れてきたら、いよいよフランスの伝統的なお菓子、ガレット・デ・ロアに挑戦してみましょう。

ガレット・デ・ロアはクリスマスケーキレシピとして紹介されることはあまりないようですが、中に入れるフェーブをクリスマスにちなんだモチーフのものにするなど、工夫次第で素敵なクリスマスケーキレシピになりますよ。



材料:折りパイ生地…1台分、アーモンドクリーム(バター…30g、粉砂糖…25g、卵…1/2個、アーモンドパウダー…30g、薄力粉…5g、グランマニエ…大さじ1/2、オレンジピール…30g、レモン汁…大さじ1/2)、つや出し用卵…1/2個、フェーブ(陶器の小さな人形)…1個

作り方

1.パイ生地は2等分し、それぞれを2mmの厚さに伸ばしておきます。

2.室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にします。

そこへ粉砂糖を2?3回に分けて加え、さらにほぐした卵も2回に分けて加えよく混ぜ、アーモンドパウダーを加えます。

よく混ざったら、薄力粉、グランマニエ、刻んだオレンジピール、レモン汁を加えます。

3.オーブンの天板にクッキングシートを敷き、そこへパイ生地の1枚をのせ、真ん中に2.を直径16cmくらいの円になるように広げます。

4.3.のアーモンドクリームの周囲から外側に向かってつや出し用の卵を塗り、フェーブをアーモンドクリームの隅にのせてからもう1枚のパイ生地をのせます。

5.2枚のパイ生地を貼り付けたら天板のまま冷蔵庫に入れて生地を冷やし、20cmの丸型をかぶせてナイフで円形に切り抜きます。

6.全体につや出し用卵を塗り、表面にナイフの先で模様を入れます。

直線、曲線、あるいは好きな花の模様など、お好みで・・・

ただし切り込みは深くいれないようにしてください。

7.竹串で数箇所、空気穴をあけてから、200℃に予熱したオーブンで45分焼きます。

途中、薄く焼き色がついてきたら、残りの時間は180℃に温度を下げて焼きます。






ガレット・デ・ロアに挑戦! のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪




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さーて、今度はこれ、最近のお気に入りを紹介するね!

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にゅーすです。 どうぞ!

ベルトが光る!変身音が唸る!歴代仮面ライダーがマックのハッピーセットに初登場
‎2011年4月22日‎
多彩な仕掛けでライダーの勇姿を再現した、20種のおもちゃが勢揃いした。 4月29日(金)から限定発売されるのは、現在放送中の「仮面ライダーOOO(オーズ)」の4種と、歴代の人気ライダー16種を合わせた全20種のおもちゃ。どれがもらえるかは運しだいで、変身シーンなどが見 ...

へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



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にこにこ情報牡蠣ブロッコリー鍋のことです。

2011-04-24 11:37:22 | グルメ

しあわせごはんは、げんきごはん。で(笑)牡蠣ブロッコリー鍋の紹介だよ!家族みんなでしあわせごはんたべよ!



今回ご紹介する鍋料理レシピは、「牡蠣ブロッコリー鍋」です。牡蠣は、生はもちろんのこと、お吸い物やフライなどでも食されていますが、一体どんな栄養価があるのでしょうか。牡蠣は、たんぱく源でありエネルギー源でもあり滋養にも用いられており、まるで栄養ドリンクのようです。他にも鉄、ビタミンを含んでいますので、貧血予防にもなります。また、成人病に効果的なタウリンも豊富に含んでいます。

そして、今回の鍋料理レシピには栄養価が高いと知られているブロッコリーも加わります。カルシウムや鉄、カロテンを含んでいるブロッコリーは特にくせがないので、どんな料理とも相性は抜群です。

そんな2品が主役の鍋レシピのご紹介、はじめましょう。



●牡蠣ブロッコリー鍋

材料:ブロッコリー...1/2個 牡蠣...100g 長ねぎ...1本 しめじ...50g 白菜...2分の1個 水...1カップ だし入り味噌...50g 砂糖...小さじ2 酒...小さじ2

作り方

1、牡蠣の下処理として、ざるに入れた牡蠣に塩を振り、水で洗って汚れを落としましょう。汚れを落としたら、片栗粉をまぶしておきましょう。身が縮まることを防ぎます。

2、ブロッコリーもあらかじめ茹でておきますが、あとで鍋に入れるので普段より短めに茹でておきます。少し硬い位で丁度良いです。

3、だし入り味噌と砂糖を練り合わせて、そこへ酒を加えて混ぜておきましょう。

4、鍋にすべての具材を入れて、そこへ水と、3、を加えて火にかけましょう。このとき具材の真ん中はあけておいて、そこへ3、を加えます。

5、柔らかくなってきましたら食べ頃です。真ん中の3、とよく混ぜ合わせていただきます。

薄いようなら取り皿に少し味噌を置いて食べてもおいしくいただけます。






今まで知らなかった牡蠣ブロッコリー鍋 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした?、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。




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まいっちんぐマチコ先生
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おもわずニコニコしちゃう!ホットケーキミックスで作るドームケーキのじょうほう♪

2011-04-24 06:53:41 | グルメ

いろんな、レシピとお料理情報!ホットケーキミックスで作るドームケーキをくわしく紹介するよ♪おいしそうだね。



クリスマスケーキレシピを探してみると、じっくり手間暇かけて作るものから時間をかけずに手軽に作れるものまでいろいろなレシピが見つかります。

どんなクリスマスを過ごすのかによって、用意するケーキも違ってきますよね。

ここで紹介するドームケーキはホットケーキミックスで失敗なく作れる上、フルーツを挟んだりクリームを塗ったりする過程も楽しめるので、お子さまと一緒に作るクリスマスケーキレシピとしても適しているかもしれません。



材料(直径15cmのボウル1個分):ホットケーキミックス…200g、卵白…1個分、牛乳…150ml、砂糖…大さじ2、生クリーム…200g、クリーム用砂糖…大さじ2、いちご…5個、キウイ…1/2個、飾り用いちご…適量

作り方

1.耐熱ガラスボウルの内側にバター(分量外)を薄く塗り、小麦粉(分量外)をはたいておきます。

2.別のボウルに卵白、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3.2.の生地を1.のボウルに流し込み、ラップをふんわりとかけ電子レンジ弱で5分加熱します。

さらにレンジ強で2分加熱し、ラップを外して再びレンジ強で2分加熱します。

4.真ん中に竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ加熱はOKです。

そのまま冷まし、粗熱が取れたらボウルから外して横3等分に切り分けておきます。

5.生クリームと砂糖を泡立て4.の1段目に塗り、小さく切ったいちごを散らします。

その上に2段目をのせ、クリームを塗って小さく切ったキウイを散らします。

3段目をのせたら残りのクリームを全体に塗り、スプーンを使って表面を波立たせるように模様付けします。

あとは飾り用のいちごとヒイラギの葉をのせたら出来上がりです。






レシピどうだった?お料理は楽しいよね。ホットケーキミックスで作るドームケーキを自分で作って食べる ん~最高! 私が幸せを感じつ瞬間ですね。あなたはどうかな?




(@_@;) むずかしいかも~



遠い道のり - HARMONY ブログ (blog)

ホットケーキミックスで作るドームケーキに関してご紹介する前に、ちょっとだけ。 ... ホットケーキミックスで作るドームケーキを自分なりに調査してみると、わかっていないことが多いなと思います。 当サイトには他にもホットケーキミックスで作るドームケーキ ...

http://hamoblo.com/news21/




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さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな? ちょっと楽しみ。

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた(笑)



なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ!って感じかな?

それが、これなんだよね。


 

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まいっちんぐマチコ先生
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