硬度食

めざまし「ココ調」の地元グルメ特集、
今日は長崎ならではのグルメについて採りあげていました。

紹介されていたのは、
食パンにエビのすり身を挟み込んで揚げた「ハトシ」、
カステラをベースにしたケーキのような「シースクリーム」、
ねじれたかりんとうみたいな感じ（？）の「よりより」。

いずれも美味しそうでしたが、「よりより」は相当硬いらしいです。
そのまま噛んでも文字通り歯が立たない可能性があるため、
細かく割ったり、２本のねじれた状態になってるのを１本にほどいたりしてから
食べるのがコツとのこと。
長崎で見かけて食べてみようと思った場合は思いだしてください。