畑での作業

夕方近く農園に行き大根の間引きをしてきました。一つの穴から３株出ていますが
それを２株にし、更に少し大きくなったら最終的には１株にしますが、もうやや
大きくなっているので全部１株にしました。大根は３種類植え付けていて１種類は
やや小さかったのですがそれも１穴１株に。

その他ミズナとカブもちょっとだけ間引いたのですが、もう食べられる大きさに
なっているのもあるのでそれぞれ１株ずつ収穫してきました。

農園の近くに住んでいる知人は大根の葉っぱを料理するのが好きなのを思い出し、
間引いた大根を持って行きました。大根そのものは小さいのですが葉っぱは大きく
間引いたのを全部あげるのは量が多いかなと思い、間引いた１０数本の半分を出し
たけど残りの半分はどうかなと思い「こちらも要る？」と聞いたら「うん」とのこと。
塩漬けやみそ汁にするのでしょうか？知人は年老いた夫婦で中華料理店をやって
いるのですが現物を見て葉っぱは虫に食われていないし柔らかそうなので「これは
美味そうだ」と２人で言ってくれました。でも間引いたものをあげるのはこれが最後。
あとは大根の身が大きくなってからです。