１０月３日放送のゲストは！

上智大学経済学部名誉教授田中利見先生です。

レギュラーゲストの田中教授ですが、今回は秋ですので各地の特色ある
おいしい料理屋さんについて語っていただきました。

先生は、美食家でもありおいしい店があるとなると、遠くまで出かけて
確かめているようです。

今後、地域の魅力を高めるのはこの「食」が大きなポイントとなるようです。

この地域も、若鳥、豚肉、雑穀、そして地酒とかなり知名度と実力のある
食べ物、地酒があるわけですのでその辺うまく組み合わせることでこの地域を
全国へ発信できる基本的な力は持っているように思えます。

田中先生は、マーケティングの専門家ですので、その辺の組み合わせ方売り方は
多くのプランをお持ちのような感じがいたしました。

今後も、地域の発信について教えていただきたいと思います。

放送日
１０月３日　１１時～１１時４０分

再放送
１０月４日　　９時２０分～１０時
１０月６日　１９時～１９時４０分

byゆんず