芽室町にある ニジマスの専門料理店「松久園」
ここは、岐阜県より渡って来た 初代・松久市治が
大正７年に建てたご自宅
実は、私のメインは ニジマス料理ではなく
この大正古民家のお家のほうでした^^;;
大正、昭和、平成と
いくつもの時代を超えて来た歴史がここにあると思うと
その重さに感慨深いものが・・・。
木造建築の重厚感に圧倒さえされます
30センチ近い太さの大黒柱や50センチを超える幅の鴨居など
一つひとつが歴史の重さを表すようにどっしり構えられています。
『正玄関』（祝い事や家主より目上の人の出入りに利用する玄関）と
『脇玄関』（普段使う玄関）があるなど、
北海道では珍しい造りが建物の随所に見られます。
～ 上記 松久園のHPより抜粋 ～
では さっそく正面玄関より
お邪魔しま～～す♪
広い玄関に入ると
あぁ～ 懐かしい感じがする～～^^
松久園には 手入れの行き届いた
素晴らしい日本庭園もあって お部屋から見ることが出来ます
緑が綺麗なこの時期
日本庭園を眺められる窓側の席はまさに特等席！^^
松久園 一階の明かり障子には、
糸ガラス（極細のガラス繊維を固めて、紙状にした不織布状の素材）に
柳の木 と ツバメが1羽飛んでいる姿が描かれていました。
そして、松久園でいただいたお食事がこちら！^^
ニジマスのオススメ三品（あらい・唐揚げ・お刺し身）を
ハーフサイズで色々楽しめる「ハーモニーセット」
ご飯、お味噌汁、漬物、なます
ニジマスを使ったあらい・唐揚げ・お刺し身 です
ニジマス ってあまり得意ではありませんでした^^;;
でもコチラでいただいたニジマス料理はどれも美味しく
私の苦手意識が吹っ飛びましよ～
ニジマス=苦手 という物は
私の勝手な食べず嫌いと気づきかされました (^_^)
〆のデザートに「抹茶のぜんざい」 もいただきました(*^-^*)
食後には 松久園の日本庭園をお散歩・・・
アヤメが終わりかけていましたが
これからはバラも綺麗に咲くころで期待大です！^^
広いお庭の奥へ進むと森が合って
その途中 とても綺麗な光景を目にしたので動画を撮ってみました
初夏の森に舞う雪 『松久園 日本庭園にて』
松久園 河西郡芽室町美生1線20
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