母と私のマイブーム♪

こんにちは。武陽液化ガスです！



今日は最近、私と母がハマっている食材を紹介したいと思います


秩父の特産のしゃくしな漬けです

　


シャキシャキした食感でおいしいです

父がもらってきたのですが、一般的な漬物とごはんって食べ方もおいしいですし、

高菜チャーハンのようにチャーハンに、しゃくしな漬けを粗みじんにして加えてもおいしいです

ただ、チャーハンに卵を入れる場合は卵で味がまろやかになるので、

少し塩を加えることをオススメします



それから、豚肉と炒めるのもおすすめです

しゃくしなを一口サイズにざくざく切って、豚肉と炒めるだけのお手軽料理です

豚キムチのしゃくしな漬けバージョンと考えてもらえると食感はわかりやすいかと思います

しゃくしな漬けの味がしっかりしているので塩コショウなど、とくに味を加えなくて大丈夫でした

さっぱりしているので、ちょっと食欲がなくてもおいしく食べられるかと思います



ちなみにしゃくしな(杓子菜)とはタイサイの別名のことで

アブラナ科の葉の形が杓子状をしている野菜そうです

杓子の形をしている菜っ葉だから「しゃくしな（杓子菜）」なんですね



秩父の特産のようなので、あまり都内では目にしないかもしれないですが、

もし見かけたら食べてみてくださいね



すもも

大阪に行ってきました Part1

こんにちは



武陽液化ガスです。



当社では、365日お客さまのお電話等に対応するため、会社を閉めることがありません。


夏期休暇も数班に分かれてとっています。




そんなことで私はここで夏期休暇をいただき、大阪に行ってきました










二泊三日の行程で新幹線で出発




昼過ぎに新大阪に到着して、とりあえず通天閣へ



新今宮駅から徒歩で向かいましたが、とにかく暑い







10分かからずに到着



通天閣の近場で定番の串かつ屋さんへ入りました











どて焼きも食し、満足　　もちろん軽く一杯です



ところが通天閣に行くと、展望へ上るのに１時間待ちとのこと


あっさりとあきらめて、無料送迎バスで道頓堀へ移動







新世界の町の活性化のために走らせているようです。　しかし派手



道頓堀といったら、この景色










そして見つけました


道頓堀にある『道とん堀』







福生かいわいで生活してる人間にとっては、けっこう感動です



自分で勝手に感動したところで、長くなるのでこの先はPart2でご紹介します



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ひろし