偉大な凡庸ワイン

昨夜のワイン会は、Ｈ氏の還暦祝いを兼ねたので豪勢なものとなった。
「豪勢」 と感じたのは私で、他の方々はどうだったか知らない。

ワイン会の内容は こちら をご覧いただきたい。

４時間を越えるワイン会になったから、皆さん 「いいワイン会」 だったのだろう。
葡萄舎の家主としてはこの上ない喜びだ。

戦いすんで日は暮れて、
（１９時開始だから、日が暮れるもヘッタクレもないのだが）
テーブルを見やると、ほとんどのグラスは空になっている。 みんなよく飲む！
が、二人のグラス（計４脚）に、赤いワインがかなりの量で残っている。
赤といえば、ＤＲＣの Grands Echezeaux と Ch. Lafite Rothschild ではないか！

私の認識では、この２銘柄ならば、どちらか一つでも
「○○を飲む会」 が催されるほどの、偉大なワインのはずだ。
１０年前、ワインが高騰する以前なら話は別だが、今は高嶺の花、だ。
「高嶺」 の花 は正しくない。 「高値」 の花、だ。
それを飲み残すとは！ 私の理解を超えている。

意地汚い私は、４脚のワインを別のグラスに移した。
天下無双の、
ＤＲＣの Grands Echezeaux と Ch. Lafite Rothschild のブレンドだ。
８０cc はある。
悲しいかな、この場合 １＋１＝３ とはならない。 ２ にもならない。
ワインの飲み心地からいけば、せいぜい １＋１＝ 0.95 だ。
「偉大な凡庸ワイン」 だ。

３年前、グラスの底に少しずつ（わざと）飲み残して、
ボルドーの５大シャトーをブレンドしたのを思い出した。
あの時は、一度、冒険と贅沢をしてみたかった。
今回は、なにかやるせない、割り切れない気持ちでのブレンドになった。

どんなワインであれ、ワイン好きなら、グラスに飲み残してはいけない。
愛すべきワインに対して失礼だ‥‥、と思うけど。

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