中央区にある ノボテル札幌内 ラ・プロヴァンスさんに行って来ました。
中島公園に隣接している高層ホテルの５階にあります。
こちらは以前からバイキングブログを書いている方のレポートを読んで
早く行きたいな～と思ってまして 念願かなったとヽ(‘ ∇‘ )ノ
オープンの11時半に入店し暫くはノーゲストで静かに過ごせました！
その方のレポートどおりアラカルトから１品選びデザートビュッフェを
追加するというパターンです。
料理はドリアのＳサイズ 864円別です。
これは私的に大変美味しかった！
ベシャメルソースやデミグラスなどベースのソースが美味しいお店は
期待が持てますな (⌒^⌒)ｂ うん
さてスィーツコーナーです。
なにしろ食事が終わるころに予約の一組が来ただけで
ゆっくり選べましたね～
一応全種を食べましたｗ
ノエルブランシュ ＜シャンパンのババロアとピスタチオのクレームブリュレ＞
ピスタチオの風味がして軽い感じのケーキでした。
マスカルポーネマンゴー ＜マスカルポーネのクリームとマンゴーのジュレ＞
これもマンゴーの風味が強いけど全体的にはさっぱりとしていました。
ここから定番系です。
このうちイチゴのムースが一番美味しく感じましたね。
イチゴショートは軽めの味で
抹茶は甘さが強く感じました。
ルレ・オ・カフェ ＜コーヒー風味の生地にバタークリームを塗って巻き上げました＞
これは生地の表面がちょい固めに感じたかな～バタークリームがいい感じでした。
ティラミスはあっさりと上品な感じでした。たくさん食べるのでこのくらいの味が
いいと思いますねー
プリンとレアチーズ
プリンは緩めのカラメルソースがたっぷりだけどとてもあっさりです。
逆にレアチーズが生クリームのせいでしょうか濃厚に感じましたね
この辺まで来ての濃厚はちとツライｗｗ
ここでチーズパイで味変です ＜エダムチーズ風味の一口パイ＞
これが非常に有効でした！甘さ一色の中での塩味は大変に助かりました
v(o￣∇￣o)ｖ
ラストはショコラノエル
＜ショコラムースの中にホワイトチョコムースと木苺のジュレ、クリームを＞
最後らしくまたまた濃厚に
これはジュレが酸味があって美味しいですね＼(^_^)／
飲み物はコーヒーと紅茶がセットになっておりホテルで 540円別だとしたら
とてもお得だと思います。
ホテル内でのテイクアウト販売はなく１階のカフェでも食べれるのかも知れませんが
こちらで食べるのが一番いいですねー
時期的にケーキが変わるので確かに常連さんができそうな味と価格だと
思います。
でも一番お気に入りは・・・
最初のドリアでしょうｗｗ
ごっつあんでした♪
