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中央区にある ノボテル札幌内 ラ・プロヴァンスさんに行って来ました。
中島公園に隣接している高層ホテルの5階にあります。
こちらは以前からバイキングブログを書いている方のレポートを読んで
早く行きたいな~と思ってまして 念願かなったとヽ(‘ ∇‘ )ノ
オープンの11時半に入店し暫くはノーゲストで静かに過ごせました!
その方のレポートどおりアラカルトから1品選びデザートビュッフェを
追加するというパターンです。
料理はドリアのSサイズ 864円別です。
これは私的に大変美味しかった!
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ベシャメルソースやデミグラスなどベースのソースが美味しいお店は
期待が持てますな (⌒^⌒)b うん
さてスィーツコーナーです。
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なにしろ食事が終わるころに予約の一組が来ただけで
ゆっくり選べましたね~
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一応全種を食べましたw
ノエルブランシュ <シャンパンのババロアとピスタチオのクレームブリュレ>
ピスタチオの風味がして軽い感じのケーキでした。
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マスカルポーネマンゴー <マスカルポーネのクリームとマンゴーのジュレ>
これもマンゴーの風味が強いけど全体的にはさっぱりとしていました。
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ここから定番系です。
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このうちイチゴのムースが一番美味しく感じましたね。
イチゴショートは軽めの味で
抹茶は甘さが強く感じました。
ルレ・オ・カフェ <コーヒー風味の生地にバタークリームを塗って巻き上げました>
これは生地の表面がちょい固めに感じたかな~バタークリームがいい感じでした。
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ティラミスはあっさりと上品な感じでした。たくさん食べるのでこのくらいの味が
いいと思いますねー
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プリンとレアチーズ
プリンは緩めのカラメルソースがたっぷりだけどとてもあっさりです。
逆にレアチーズが生クリームのせいでしょうか濃厚に感じましたね
この辺まで来ての濃厚はちとツライww
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ここでチーズパイで味変です <エダムチーズ風味の一口パイ>
これが非常に有効でした!甘さ一色の中での塩味は大変に助かりました
v(o ̄∇ ̄o)v
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ラストはショコラノエル
<ショコラムースの中にホワイトチョコムースと木苺のジュレ、クリームを>
最後らしくまたまた濃厚に
これはジュレが酸味があって美味しいですね\(^_^)/
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飲み物はコーヒーと紅茶がセットになっておりホテルで 540円別だとしたら
とてもお得だと思います。
ホテル内でのテイクアウト販売はなく1階のカフェでも食べれるのかも知れませんが
こちらで食べるのが一番いいですねー
時期的にケーキが変わるので確かに常連さんができそうな味と価格だと
思います。
でも一番お気に入りは・・・
最初のドリアでしょうww
ごっつあんでした♪