清田区北野4条5丁目9-16にある「小さなしあわせ」さんに行って来ました
初めての訪問です＾＾
厚別滝野公園通りから1本入った住宅街にあります
この通りは交通量も多く両側は様々なお店が連なっています
ドン・キホーテのある交差点から住宅街に入り、1本目の中小路にあります。
住宅に工房と売店を増築したようですね 駐車場はありません
お店は2021年の10月にオープンしました。
入口にある大きなクマのぬいぐるみが目印
雪が解けたら前庭がガーデンニングされていそうですよ
日曜日のオープン時間11時に本日1番客で入店です
さすがに店舗は広くないけど場所柄ちょうど良いでしょう
奥にガラス越しで工房が見えます
ケーキケースと焼き菓子、窓側にカウンターと椅子がありました
イートインOK？？
種類は多くないが迷いました
当初は同じケーキを2個購入の予定だったが2種に変更
オーダー後に撮影をさせていただいた。
これに決めました
「フレジェ」 450円
フレジェがあるとは思わなかった
小ぶりです 5号サイズのカットでしょうか
苺の断面が綺麗でカプセルモンスターのフレジェを連想した
バタークリームの食感と風味が苺の甘さと酸味にとても合っていますね
「木苺ショコラ」 380円
上段がフランボワーズ、下段がショコラのムースです
フランボワーズが酸味抑えめで、微妙な風味が面白い
どちらかというと香り付の意味合いかも知れないと勝手に感じた(笑)
そういえばキツイくらいの酸味とショコラのムースが反目し合うようなケーキもあったなぁ
やはりこういうケーキは表面のグラサージュが綺麗だ。
実はこちらのケーキ屋さんのことは知らなかった💦
今日は厚別、美しが丘、北野と回って来たときにグーグルマップで検索したらヒットしたのです
エントランスがかわいいし、規模にあった店舗 ケーキも本格的だけど安価
個人的には小ぶりで安価が今は訪問動機になりえるね
また伺います。
ごっつあんでした♪
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