もやしを栽培する。マンゴ収穫時期。

そう、私がいるＮＡＴＡＬには、殆ど日本人がいません。日本食レストランも日系（？）らしき人がやってるけど、やはり日本食ではない。。。ま、それでも無性にどんなんでもいいから刺身が食べたくなって行ってしまう。。

で、最近ヤキソバが食べーい。お好み焼き食べたーい。と思ったとき、あ、もやし！と思い大型スーパーに行くとあった！でも、ゲっ。１０レアルもするやん！しかも、もうどす黒くなってる。。。こんなの誰が買うねん！と思いながら半分諦めていた。
で、友人のイギリス人の小母さんが、“アズキでね、スプラウト作ってるのよお。”と言われ見ると“モヤシ”だった！！！これは偶然の一致？？！

早速スーパーでアズキはちょっと高いので、大豆を買ってやってみた。何故だか、毎回失敗して、ヨーグルトのような酸っぱい臭いになった。。。もやし栽培サイトを見ても失敗記録は載ってない。。。

でも諦めきれず、今度は違う色の大豆を買った。Feijao Macassar Vermelhoっての。
じゃーん、成功！！！


２年半ぶりのもやし。今回のもやしは、余ったキムチの素で炒めました！！最高もやし！！ありがとうもやし！

あ、今、ＭＡＮＧＡの真っ盛り。家には木が２本あります。。。
大量すぎて、ありがた迷惑とです。。毎日、程よく年中なってくれればいいんですが、年にこの夏の時期だけなります。
しかも、風がちょっと強いと、マンゴに近い屋根は、マンゴの爆弾落下にあい、割れていきます。。堪らんとです。。
これ、朝の収穫量。夕方にもう一度同じ量を収穫します（水に少し付けて置くと蜜が溶けて洗い易いんだよ。）。
一日のマンゴ１００個以上。。

３ヶ月続きます。
近所に配っても配っても、まだあります。。。
これ、落ちてきたマンゴを毎日取らず、ほったって置くと、ハエが卵を産みます。。。そしてハエだらけになります。。。だから、毎日取らないといけません。
マンゴムース、プリン、ソース、チャツネ、いろいろしたけど、追いつかんとです。。

誰か、取りに来ーい！！