お引越ししまーーす。

あ、ブログお引越しします。。。
別になんちゃないんですが、長々とやっていたので。。。
違う形にしたいと思います。。では。。。バイチャ！！

東北ブラジルＮＡＴＡＬへようこそ！！

自己啓発２

２００６年４月にブラジルへ移住計画でやって来、２００７年にビザがおり、自営業をしてきました。

私は１８歳から料理人＋ソムリエ。旦那は１０年間英語の先生。という履歴書。

その雇われていた身が、全くの畑違いの経営を経営者として始めて丸３年になりました。無我夢中に手探りでやってきて今はパートナーも増え、名前も浸透しつつ、お客様の信頼ももらえるようになり、まずまず落ち着いています。


が、何か足らない。。

って事で、もう一度引き締める事と経営に関してもう一度軌道修正する意味で自己啓発中。

私が読んでいるのは、
こちら　“金持ち父さん　貧乏父さん”２０００年発行。どうやってお金持ちになるか。１０年前には、見向きもしなかった本です。


そして、旦那が読んでるのは、“ＳＡＬＥＳ　ＢＩＢＬＥ”
こちらは、２００３年に発行されている販売の本。


二つの本は別に、カネカネカネと言ってる本ではありません。
読むと、“ま、言われればそうやけど。。”と言える様な、本当にベーシックな本です。でも、この土台を把握していないと、経営して行く上で長続きしないって事。

例えば、
物凄く素晴らしい絵を描く天才画家が母親の死後、何千万円を手にする。
そのお金をネット上で絵を売るために使う。仕舞いに全部使ってしまう。
画家は、自分の絵は素晴らしいのに売れないのはネット詐欺である。と言う。作者は、彼に、“セールスや販売の講習にいったらどうか？”と進めるが、画家は“お金が勿体無いからしない！”と言ったそうだ。技術屋は、セールスマンではない。。

マクドナルドは素晴らしい最高のハンバーガーではないけど、何故世界で売れる？
＝売ったり配達するセールス能力が最高だから。

料理界でも、昔から言われます。
世界トップの舌を持つ料理人。この人が店を持つとすぐに潰れる。何故？

料理人はあくまでも技術屋でウンチクはあっても売る知識がない。
美味しいものを作れば、客が来てくれると勘違いするから。
そして、最高の物を使おうとするあまりに、経理がずさんになる。。
その為には、最高の配給人＋経理会計がいないと店は潰れる。

だから、経営を四方八方から見直すには、いい経営人としてのノウハウといいセールスマンとしてのノウハウをもう一度見直す為に、こういう本を読みます。
そして、自分達のその生活、時代にあった独自のイロハを作る上げ実行する。

いい技術を持ってても、セールスできないと売れないし、いいセールスマンでも、販売するものがなきゃ売れないんです。

今は雇用人はいませんが、誰か雇えるようになると、また読まなきゃいけない本が出てきそうです。。。
さああ、旦那にがんばってもらわねば！（他力本願）

朝の豪雨。

ようやっと、雨季らしくなってきました。

ＮＡＴＡＬは、年中サンサンと太陽が出て年中無休の夏ですが、５月になるとだんだんと降水量が多くなり所謂“雨季”となり９月１０月まで続きます。

最近は、明け方にバーーーーーっと雨が降り昼はギラギラ太陽のパターンのようです。
雨が降るにつれだんだん涼しくなります。。
気候は最高ですが雨です。＋ギラギラ太陽のお陰で蚊が大きくたくましく育ちます！！！！

この集中豪雨のお陰で屋根からは水が漏り一つの部屋は水浸しに。。。
これ、ＳＯＳでバスタオルで水が部屋からこっちに進入しないように堰き止めてるところ。。


もうそれくらいでは驚かないところが、もうブラジル人になっているのだ・・・。
また私の出番か。。。といったところです。

これは、今朝の家の前の道。ちょっと大雨になりそうです。。

たった２、３時間の豪雨。
かろうじて家のまん前までは来てませんが、深さ１０ＣＭ以上の長ーーい大きな水溜りが出来てます。



一昨年、このご近所がお金を出し合って排水溝を作った（ま、パイプを通しただけですが。。）けど、素人の思いつきでやったため翌年には水が通るところを、ゴミや砂が塞ぎまたもとのサヤへ。。さてさてどうしたものか。。
次の救世主は貴方ですっ！！！！！

ＤＩＹ冷凍庫のペンキ塗り。

って事で、今日は和やかにＤｏ　Ｉｔ　Ｙｏｕｒｓｅｌｆ！！！
金属＋材木混用のペンキ（これはぁ、油性でしょうか、水性でしょうか？）


で、今回塗りまくるのは、こちら！！！


家を買った時からいた冷凍庫さん。（写真は、冷凍庫の扉。世界地図でも書いたように、そうとうペンキ剥げてます。。）きっともう１５年以上いるんでしょう。
一ヶ月前から、塗ろう塗ろうと買っておいたペンキで今日こそは！！！と、塗りました！！
（思い立ったらすぐに買わないと気がすまないのに、買ってしまうと安心してしまい。。買うとなかなか使おうと思わない無駄使いお化けです。。。）

で、何でも教えてくれるモラさんにある程度綺麗に塗る方法を教えてもらい。。
（塗らないところにテープを貼ったり、垂れないように新聞を当てたり、サンドペーパーをかけて滑らかにしたり。）


塗りました！！！３回っ！！！！で、こんな風に仕上がりました！


でも、やっぱりでこぼこクレーターのようです。。こりゃぁどうしたら滑らかすべすべになるのでしょうかぁ。。表面をサンドペーパーでもう一度ペンキの上からさーーっと擦ったほうがいいんですかねぇ？？？？？？誰か塗りに来てくれーーー！

あ、旦那？しませんよ。家のＤＩＹは全て私の仕事です。。。