迷いない流れるような美しい動作で食材を扱う彼。
食材を前に、苦悶し、試行錯誤を重ねる彼。
どちらも天才シェフ、岸田周三なんですね。
でも、彼は自分を天才などとは思っていない。
「昨日よりも今日、今日よりも明日、少しずつでも進化する」
謙虚さこそ、人間として最もたいせつな能力です。
彼は、もっともっと進化する。
10年後も20年後も彼のお皿に向き合えるように、
わたしも少しづつでも進化しながら、この仕事を続けていきたいと心から思いました。
オンエア中、オンエア後、メールをくださった皆様、ありがとうございました。
「あのイケメンはどなた？」というご質問には、こちら
彼も、わたしの知る謙虚な天才のひとりです。
明日はもうひとり、天才をご紹介したいと思っています。
食材を前に、苦悶し、試行錯誤を重ねる彼。
どちらも天才シェフ、岸田周三なんですね。
でも、彼は自分を天才などとは思っていない。
「昨日よりも今日、今日よりも明日、少しずつでも進化する」
謙虚さこそ、人間として最もたいせつな能力です。
彼は、もっともっと進化する。
10年後も20年後も彼のお皿に向き合えるように、
わたしも少しづつでも進化しながら、この仕事を続けていきたいと心から思いました。
オンエア中、オンエア後、メールをくださった皆様、ありがとうございました。
「あのイケメンはどなた？」というご質問には、こちら
彼も、わたしの知る謙虚な天才のひとりです。
明日はもうひとり、天才をご紹介したいと思っています。
プロフェッショナル、こちらでも少し遅れて放映されるようなので是非拝見します
そして！本の創刊オメデトウゴザイマスウゥ～
プロフェッショナル見ました！
新年早々、見えない糸に手繰り寄せられたかのような先生との出会い！とても嬉しかったです。
そして、まさにイケメンつながりでしたね
本も楽しみにしてます。
Y香里さんがNYへ移られので3月1日に送別会をすることになり、
k子ちゃんの送別会のこと、、思い出しました
時の流れるのは早いものですね、
そろそろ一時帰国でおめにかかれるのではないかなと
楽しみにしています！
本、よかったら送らせていただきます。
原稿が遅れに遅れていて真っ青ですが・・・・
このご縁を心から嬉しく思っています！
さらにさらに、
最近のレッスンにおみえになった生徒さんで
お友達がFBさんの生徒さんだというかたが出現！
今は隠れている糸がもっともっとあるかもしれませんね。
次にお目にかかれるのを楽しみにしています