カルメ焼き知ってるひと～。
最近縁日でも置いてないみたい。
砂糖だけであまり美味しいお菓子じゃないものね。
以前、家に銅でできたカルメ焼きの道具があったんで友達と焼いたことあるよ。
何ていう名前か知らないけど、オタマよりも浅くて持つところは垂直に立ってる、って上手く説明できない。
要するにオタマでもできるけど、直に火にかけるから持つところが熱くならないように木で出来てるもの。
そこに黄色っぽいザラメの砂糖を適量入れて火で炙る。
溶けてきたら小さなすりこ木棒みたいなのの先端に重曹つけて勢いよくかき回す。
重曹ってのは炭酸水素ナトリウムのことで、消火剤に使うものだよ。
炭酸水素ナトリウムは熱くなると炭酸ガスを発生するから火が消えるんだな。
こんなもの食べて大丈夫なのかね。
まぁ食べた私が生きてるから大丈夫なんだろうね。
かき回すと炭酸水素ナトリウムとザラメが絡み合って、お餅のように膨れてくる。
最後にオタマの中央でふっとすりこ木を上げると出来上がり。
下手くそだとプシューとかいって潰れて硬いカルメ焼きができるんだけど、それはもうカルメ焼きじゃなくて、重曹の入った砂糖の塊だよ。
重曹を入れすぎると苦かったような記憶がある。
友達が、目薬を入れるとハイな気分になるから試してみよう、って今考えれば訳わかんないけど入れてみた。
後ろめたさと好奇心でワクワクしたけどなんつーことはなかったね。
この店はクレープ屋、カルメ焼きより何倍も美味しいから、もはやカルメ焼きは食べたくもない懐かしいだけの菓子だな。
それにしてもお客の彼女、彼氏といるときくらい携帯しまっとけないのかね。
撮影場所 ROWELL 1 ROWELL 2 ROWELL 3 ROWELL まとめ
↑私のツボ。押すと私が気持ちいい。