こ れ は 
ゴーヤ・・・、どおや、まずそうや・・・
白いわたは分厚く多めに切り棄てて、塩もみして水に浸けて、ボイルして。
くれぐれも苦くなりませんように
豚肉と豆腐とゴーヤを炒めて、かつお節と塩と醤油をかけて、卵とじに。
もめんとうふは「チャンプルー用」を使ってみる。
あまり苦くないゴーヤチャンプルーが出来ました。
5月8日はゴーヤの日、 てか？
こ れ は ゴーヤ・・・、どおや、まずそうや・・・
白いわたは分厚く多めに切り棄てて、塩もみして水に浸けて、ボイルして。
くれぐれも苦くなりませんように
豚肉と豆腐とゴーヤを炒めて、かつお節と塩と醤油をかけて、卵とじに。
もめんとうふは「チャンプルー用」を使ってみる。
あまり苦くないゴーヤチャンプルーが出来ました。
5月8日はゴーヤの日、 てか？
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最高の季節がやってきた♪
あの苦さもなれると、なかなかおつな味です。
なんか、健康にいいもの食べてるな、って気がします。
夏至南風…「カーチバエ」…、難しい読みだこと。
湿ってようが暑かろうが南風はいいですね。
なかでも、蚊が現れるまでの今の季節は最高ですよ！
青虫くんの活躍する季節、最高！
胃薬を食べてるような、大人になったような
＜体思いの苦み＞とでも言いましょうか。
だんだんおいしく思えてきました。
家庭菜園に向いてて、比較的虫も付かず勝手に成長してくれてました。
でも今年は見かけない、引き抜かれたか…。
って、何、毎年作っていたの？
へ～～自給自足ですね。
お宅の南側の壁にゴーヤ這わせて見てはいかが？
朝顔みたいにサ。
遮熱効果バツグンと聞くけどなァ
食料確保
エコ対策
時代に合った生き方やなァ
我が家も自給自足するでぇ
植木鉢にトマト植えてみました・・・主人が。
植木鉢に水ナス植えてみました・・・主人が。
植木鉢にセロリうえてみました・・・主人が。
早く収穫出来ないかな～
ゴーヤで壁を覆うの、珍しくていいかも。
ヘチマや瓢箪は壁に這わせるからね。
窓から手をだしてむしり取って調理できる。
でも壁にはバラのほうが私に似合ってません？
似合ってない？ あっ、そお。
トマト、ナス、セロリ早く食べられるといいですね。
ご主人、家庭菜園もできるんだ。
マーシュ、水やりくらいは してや。
水やりをサボって、かちんこちんのナスにしたことがあるよ。
食べられんよ。
セロリ！ どれだけ成長するのか、どんな味になるのか興味津々。
いつも素材を生かして上手に作ってますねえ
ゴーヤ料理なんて、店で食べた事はあるけど、
家で作った事ありません。
島とうふなんて初めてやわ～
また色いろ紹介してね。
以前は白い綿の部分が少し残ったまま料理したので苦かったぁ！
今回は綿を丁寧に取り除き薄く切ったよ。
そして塩もみ、水にさらす、茹でる、これで完璧。
栄養分は減少してるな、きっと…。
私も島とうふなんて初めてやったわ～
固くてちょっぴり塩味なんですよ。
よく食べて慣れてきたら、だんだん苦味が欲しくなっていくかも。
苦味を欲しがる？、＜慣れ＞ってコワイ。