初ケバブ

　　Wao


How wonderful


　　　　　　　　　　　　　　 　　　


Wao Wao


　



a chunk of meet 　


　Hey you…




ドネルケバブサンド とマンゴージュース
ケバブは中東地域とその周辺地域で供される、肉類をローストして調理する料理。
屑肉を固まりにし、回転させながら焼いたものを削ぎ切りしたものをドネルケバブというそうです。
ドネルケバブサンドはおやつというより充分高カロリーのランチになる事を初めて知ったのでした。　

チョコっと

　　　　

　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ウイスキーボンボンと梨チョコ

　　　　　　　　　　　　　　　手作りパンと手作りママレード（Mママ）

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　2　　
　
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ありあわせでいい？

　　　　　　　　　　

　

「ありあわせ鴨すき」
合鴨があったのでお鍋にしました。
白菜、春菊、白ネギ、焼き豆腐、きのこ達、どれもこれも無いときは、
あるものだけでつくります。
大根と残り野菜あれこれ。
メインは大根。ほとんど大根ばっかり。
それと板コンニャク、これは色んな料理に欠かせません。
カロリー制限のある人だけでなく、過食気味の方はまずコンニャクでお腹を膨らませましょう。
やわらかくておいしい合鴨でした。
合鴨にはたっぷりの脂がついていますよね。
私も総コレステロールが高めなので脂は控えた方がいいんですが。
脂分はお鍋の中に流れ出てると言う自説を盾に
内臓脂肪など気にせず脂身を好んで食する人もいらっしゃいますが・・・。
厚めにスライスした大根が肉の旨みを吸い込んでオイシイ。
いつもと違うありあわせ材料もいいもんですね。
パセリとかモロヘイヤとか入れたらどうかなあ。
もうすぐ野山で土筆も採れるなあ。・・・・・・



　

「ありあわせ焼きうどん」
お昼、お肉が無かったのでホタテで作りました。
ソースもうどんも焦げるくらいに焼くのが好みです。
私の理想の材料はノーマルなイカ豚もやしネギ紅ショウガなんですけどね。
我家では「焼きそば」は大好きでも「焼きうどん」が苦手な人がいるので
滅多に現れないメニューです。
この野菜炒めのようなうどんでまた一段と苦手になったかも。あはっ。