昨日のメニュー♪今日のメニュー♪昨日→かき揚げ丼でした。今日は手羽元煮込み他でーす♪

昨日は『かき揚げ丼』
『カニカマとしめじのお澄まし』

今夜は入院やら何やらで時間がなかったので 圧力鍋でカンタンに。


ゴマ油大さじ１
長ネギみじん切り一本分
しようが一欠けを圧力鍋で炒め

鶏肉手羽元を入れて軽く表面に色づく程度に炒め


水200cc
鳥ガラスープの素小さじ２
にんにくすりおろし
醤油大さじ２
焼肉のタレ大さじ２
三温糖大さじ１
を入れて圧をかけて七分。

自然に圧が下がったら、蓋をあけて中火で煮汁が三分の一になるくらいに煮詰めます。

煮詰めたら肉を取り出し、汁にもやしを入れてサッと煮て

出来上がり。


あらかじめチンして火を通した新じゃがは
オリーブオイル、ローズマリー、塩コショウ、細ぎりベーコンで炒め
ベビーリーフに盛り付けます


かつお出汁でみそ汁ベースを作り こごみを入れて
めかぶを入れて
針しょうが
刻み葱でみそ汁出来上がり。

画像ズレてたらゴメンです★

あるものを駆使しての節約メニューでした♪