ねこまんま

気まぐれに綴ります

ベストショットが決まらない

2011-08-31 19:19:06 | ねこ
なんか可愛く写らない



顔が黒いからか…?
撮影が悪いのか?



彼氏募集はできないし
(避妊済み、完全室内飼い)


ラブラブなんは ワタクシ『オカン』だし(笑)

お兄ちゃんたちは、可愛がりすぎて嫌われ者だし(汗)
今夜は『ほっともっと』が晩御飯なんで、今から夜壱とラブラブしたいと思います。

うーん、ヨルちゃん ラブリ~

今夜の夕飯

2011-08-30 19:29:21 | 料理
今夜は
『ビフカツ』
『きんぴらごぼう』
『ゴーヤチャンプルー』



昨日のステーキの余りを
ビフカツに。

付け合わせは 人参グラッセ、山芋のバターツナ焼き(ツナは手巻き寿司の余りのマグロを変身!)

ビフカツソースは おとついの煮込みハンバーグのソースに しめじを炒め合わせ 中濃ソースを加えました。



ビフカツは マジッツソルト、ガーリック、粉チーズでフライパンで揚げ焼きにし、カツレツにしました。

完成品

2011-08-29 21:01:03 | 料理
完成品は こちら♪

塩山椒唐揚げは
もも鶏肉二枚の切り身に、玉ねぎすりおろしをカップ半分くらい、生姜少々、大蒜一片のすりおろし、クレイジーソルトを小さじ1くらい、とゴマ油大さじ1と荒引きコショウ、酒少々を揉み込み、30分くらい寝かせて、片栗粉で揚げます。
揚がったら油切りし、山椒を振り掛けます。

ステーキは玉ねぎと砂糖少々、醤油と酢、赤ワインに1時間くらい漬けて焼きます。

手巻き寿司の具は刺身、冷蔵庫にある野菜、あとはだし巻き卵を焼くくらいでした♪

次男誕生日メニュー

2011-08-29 20:23:23 | 料理


今夜は次男の14歳の誕生日



唐揚げとステーキサラダと



手巻き寿司を用意しました♪






食べ盛りの男子二人にかかれば、完食(笑)

あと何年 こんな誕生日を過ごせるかな?