だし巻きたまご

弁当製造時に重宝している、レンジでチンのだし巻きたまご。


レンジクッキングだし巻きたまご

もちろん焼いたものにはかなわないが、結構使える。

う～ん、土日は三浦であさイチスラ行けそうでがすか？

ハム

春雨サラダを作るも、ハムが無い、ダメもとで新年会の残りの生ハムをいれる。


やはり不味かった。

う～ん、明日休む方羨ましいでがす。

カレーチャーハン

B級グルメっぽいのが食べたくなり、カレーチャーハン。


う～ん、三連休は遠州土日バッチリっぽいでがす。

イタリアン風いわし

新鮮そうな真イワシが安かったので、クックパッドで以前から気に入っていたイタリアンないわしのオーブン焼きを作る。


美味しい、これはかなりオススメだ。

う～ん、土曜どこでウインドするか解らなくなってるでがす。

ちゃんぽん

以前、日清のあんかけラーメンの記事を書いた、同様に麺を別茹でしない、マルちゃんのちゃんぽんを試してみる。


昨日のイカの刺身の余りの足とエンペラ、エビ、豚バラ、キャベツ、もやし、タマネギ、にんじん、長ネギで作る。スープは粉だが、美味しかった。
具材をたっぷり使い、その旨みをうまく使うとイイようだ。

う～ん、最近はスーパーの生ラーメンも進化してるでがす。

鮭のホイル焼き

美味しそうなサーモンが有ったので、ホイル焼きにする。


具？はジャガイモとニンジンと舞茸、変わってるが美味しいのだ。

う～ん、明後日サボリーマンは羨ましいでがす。

餃子

今晩は餃子を作った、餃子は不味くなりようのない料理の代表だろう。


写真は不味そうだが、美味しかった。
市販のは餡が一体化していると思うが、ウチで作るならキャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガ等、大きめのみじん切りにし、噛んだときの食感、味を楽しめるようにすると美味しいと思う。

う～ん、昨日はウインド行かず失敗したでがす。

みょうが

昨日すだちと一緒にみょうがをもらった。今日も別な人からもらい、大量在庫になる。
薬味以外で食べようと、炒め物か甘酢漬けを考えたが、前者は風味が減ってしまいそう、後者は作ってもすぐ食べられない。

結局味噌焼きにする。


味噌がうまく着いてないが、しっかりみょうがの味がする。天ぷらも美味しいかも。

明日は久しぶりに山と思うが、どこにするか全然決まらない。


遠くに行きたくないから。

う～ん、月曜鉄板になった？

ラスト冷やし中華

ラストと言っても人生最後ではなく、たぶん今年最後。


タレは自家製調合でがす。

う～ん、月曜は津久井か菊名か？

さんまにしたら、すだちゲット

さんまが今年不漁だという。でも、128円まで下がっているので、塩焼きにした。
さて食おうと思ったら、丁度帰って来た鉄人が、近所の方からすだちとみょうがをもらって帰って来た。なんというタイミング、やはり日頃の行い？家庭防災員活動の成果？


と言うわけで、美味しくいただく。
安くなれば毎日さんま攻撃だが、こんなのも美味しい。
***秋刀魚★ガーリックステーキ***

ここまで凝らなくても、普通にオリーブオイル＆ニンニクで焼くだけでもオッケーだろう。

う～ん、今のところ月曜菊名のみすか？