しば漬け漬け大根

味はしば漬けだけど、ちょっと食感が違う、
ちょっとだけ新しい感覚のしば漬けができます。

ちょっとだけ？

はい！

塩揉みした千切り大根の水分を絞り、
しば漬けとその漬け汁ごと、混ぜ混ぜします。

10分ほど置いておけば、できあがり。

別名「しば漬け増量計画」。


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