蒸し鶏のオリーブオイル漬け

簡単なのに素晴らしく美味しい、イタリアン的な、
フランス料理っぽい、エスパーニャな逸品です。

わかる？

わかるかい！

まず、鶏肉をレンジ使用可食器に入れ、お酒をかけ、
ラップをし、レンジで火を通してしまいます。

レンジだから、火じゃなくて電磁波だろ！
という細かいツッコミは禁止です。

少し冷めたら、手で適当に裂いてボールや小鉢に入れ、
そこに、塩とオリーブオイルをかけます。

混ぜ混ぜして、そのまま30分置いておきます。

これがすっげぇ旨い。ほんまやで。


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