かま玉ラーメン

かま玉うどんって、ご存じですか？
さぬきでは、ポピュラーなものです。

ゆでたうどんに、生玉子と生じょうゆをかけただけなんですが、
これが美味しいんですよね。
これをインスタントラーメンでやってみました。

インスタントラーメンを普通の半分の水で作り、
粉末スープも半分ほど入れます。

できたら、麺だけを丼に取り出し、そこに生玉子を入れ、
ぐちょぐちょして、食べます。

濃厚なる玉子の味わいが、口いっぱいにひろがって、
私は幸せになっていくのです。


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