天かすの代用は薄揚げで

関西では、たこ焼やお好み焼、うどんに天かすを入れます。全国的かな？
えび天かすやイカ天かすなら、そのままパリパリ食べたりします。
って、それはわが家だけ？
でも、よく買い忘れるんですよね。それもわが家だけ？
そんな時は、薄揚げで代用するんです。
冷凍室にいつも入れてありますから、すぐに使えます。
薄揚げを細かく切ったら、天かすになります。似たようなものです。
どちらも油の固まりですし。小麦粉か大豆の違いだけです。
ぜんぜん違うやん。……まっ、ええか。　何がええねん。
ということで、お試しあれ。


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