激似・うなぎのかば焼き

材　料：厚揚げ（生揚げ）・さんまのかば焼き缶詰・かたくり粉・
　　　　めんつゆ・サンショ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．厚揚げ2個、さんま缶1缶を汁ごと、かたくり粉を
　　すり鉢に入れ、細かく潰します。
　　お金持ちの方は、フードプロセッサーを使ってください。（へっ！）
　　この量で、3人前くらいのかば焼きができます。
２．うなぎを切ったカタチのように、薄く成形して、フライパンで焼きます。
３．火が通ったら、めんつゆで味つけし、しばらく焼きます。
４．お皿に盛るか、ごはんの上にのせ、サンショの粉をかければ、
　　うなぎのかば焼き、完成です。

今回のメニューは、ぜひ、絶対に、必ず、試していただきたい。
まさか、これほどとは思わなかったのです。
“まあ、ちょっとぐらいは似ているだろう”と思って、作ったら、
あ～た、似すぎですよ。
子どもは確実、大人も騙せる味です。


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