「旅６６」 田舎家

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２０１３年１０月２９日（火）

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　　　　　今夜の泊りは新潟市内。萬代橋のたもと「ホテルオークラ新潟」です。
　　　　　チェックインを済ませ荷物を置いたら食事に出かけます。

　　　　　新潟の郷土料理を食べようと探したお店「田舎家」へ行きます。
　　　　　ホテルから徒歩１５分ぐらいです。（新潟県中央区古町）

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　　　　　インターネットで調べたお店です。美味しいかな？不安と期待です。＾＾；

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　　　　　店内は懐かしい和の雰囲気、テーブル席もあります。
　　　　　私達はテーブル席にしました。

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 上の段の右側の料理は「へぎ鮭」。鮭の酒びたしと似たような？料理。
　　　　　ネーミングが違うだけなのかなぁ～？　
　　　　　刺身の盛り合わせは、どれも鮮度が良くって美味しかったです。

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　　　　　のっ平・・・・・新潟の郷土料理

　　　　　野菜などが沢山入った澄まし汁かと思っていましたが、「煮物」なんですね。
　　　　　しかも冷やして食べる料理。
　　　　　里芋の自然のとろみをつけ、イクラを入れるのが特徴だそうです。
　　　　　優しいお味でしたが、しっかり味が染みてて美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　のど黒の焼き物に　タラの白子、どれも美味しくって、地酒をついつい飲みすぎてしまいました。

 

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　　　　　わっぱ飯・・・・・新潟の郷土料理

　　　　　田舎家の初代店主が北大路魯山人と考案、開発、商品化した「わっぱ飯」（登録商標）
　　　　　私は「鮭とはらこ」、夫は「穴子」（下の写真）のわっぱ飯にしました。
　　　　　炊き上がったご飯を　わっぱ　に入れ、具材を乗せて蒸し上げた料理で、
　　　　　素材の味がいかされた料理でした。
　　　　　お腹一杯でも食べやすく、美味しかったです。
　　　　　

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　　　　　夫も珍しくお酒を飲んで、二人してほろ酔い気分。
　　　　　ホテルまで歩いて帰りました。

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　　　　　古町通り

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　　　　　ホテルに戻ると夜景が綺麗に見えていました。
　　　　　夫は、バタンキューでベッドへ。私は酔ってはいても　しっかり夜景を撮って寝ました。＾＾
　　　　　美味しく楽しい新潟の夜でした。

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　　　　　夜が明けると遠くでピカピカ稲光・・・・。
　　　　　どうもお天気は荒れ模様ですが、早めに朝食を済ませ開田高原へ向かいます。

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つづく

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「コナラプロジェクト」この樹を守りたい！

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命の危機にあるコナラを守るための募金活動です！
ご協力宜しくお願いいたします。

※詳しくは此方から↓ご覧ください。
「コナラプロジェクト・この樹を守りたい！」

※２０１３年１０月３０日現在の募金金額　２４８，３６７円　です。