【レシピ】 カレー粉からのカレーちゃん

カレー粉でカレーを作って食べると　あまりのおいしさと懐かしさに驚くよね
我が家の最近のカレーは　ずっとこのカレーなんだけど
作るたびに本で探して　ページをクリップで留めて・・・が　めんどいー！！！
なので　ブログ
ノートＰＣをキッチンに持っていくだけでＯＫだもんね

☆材料☆　４人でたっぷり食べるくらい

①下味用材料

• 塩　　小さじ２
• カレー粉　　小さじ2
• こしょう
• プレーンヨーグルト　ブルガリアのコンビニサイズ

②液体材料

• ショウガのチューブ
• ニンニクのチューブ
• トマトジュース　　２カップくらい
• お砂糖　　大さじ２程度
• 塩　　小さじ１ちょっと

③それ以外の材料

• お肉　食べたいだけ
• ジャガイモ　３個
• タマネギ　１個
• にんじん　1個
• サラダ油　大さじ６
• カレー粉　大さじ４
• 小麦粉　　大さじ６
• 塩とこしょう

☆作り方☆　煮込みに入ってからご飯に火を入れるべっしー

1. ①を混ぜて　その中にお肉を入れる
   
2. ②を混ぜておく。コレを入れるタイミングの時　ワタワタするから
   
3. 粉も小さい入れ物に入れておく　これもワタワタするから
   
4. お野菜を切る。にんじんは小さめに。
   
   （この段階で　これとトマトジュースまでを準備しておく。トマトジュースは写真忘れた＾＾；）
5. 大きいお鍋に油を入れて温め　カレー粉をドーンして香りが出るまで炒める
   
6. 小麦粉を入れて　焦がさない様に炒める？練る？
   
7. お野菜を入れて　このペーストをからめる
   
8. 水２カップを少しずつ入れて溶きのばす
   
9. お肉を付けてたヨーグルトとトマトジュースをドーンする
   
10. にんじんに火が通るまで煮込んで　塩こしょうで調味ー

ちなみに　一人分はこのくらい

ご飯　何杯でも食べられるくらいおいしいよ（笑）
個人的にはチキンのカレーが好きだけど　豚でもおいしかったです
さすがに牛は高級だから未経験

参考にしたのはこちらの本
・・・参考というか　私がズボラ風にアレンジ？？？（笑）

	NHK きょうの料理ビギナーズ 2011年 11月号 [雑誌]
	NHK出版
	NHK出版