【レシピ】茹で野菜の作り置き

野菜を多めに茹でて　残った野菜に少量のごま油と塩をまぶして置けば
数日冷蔵庫でキープして置いても　水っぽくならなくて便利☆☆☆
さすがにお弁当に入れたことはないけど・・・

ちなみに　我が家は茹でる時に塩をお湯に入れないさ～

	常備菜
	飛田 和緒
	主婦と生活社