以前 マグノリアのカップケーキを作ったのは４年前(笑)
バニラのカップケーキを作ることがなかっただけだけど＾＾；
これ以外のカップケーキを作ろうとは思わないからね
今回はマグノリアのバニラのカップケーキに クリームチーズクリームを塗って
電子レンジで作ったレモンのコンフィをのせています
すごく可愛いでしょ？？？
味も甘酸っぱくて凄く美味しいの
クリームとコンフィはこちらのレシピを参考にしました
レモンのコンフィは 輪切りのレモンに蜂蜜をかけて６００ｗのレンジで５分
クリームはクリームチーズが１２０ｇ
砂糖（粉砂糖買い忘れたｗ）が６０ｇ レモン汁１５ccを混ぜるだけ
ちなみに レモンは重曹水で洗うとワックスとかがキレイに落ちるんだって
カップケーキの部分は２４個作ったんだけど 今回は１２個使って残りは冷凍しました
クリームを乗せたモノにはバニラオイルの代わりにレモンの皮を入れました
生地だけを食べても マドレーヌみたいでとても美味しかったですよ
ちなみに冷凍したのはバニラの生地なので 後日 他のクリームでも乗せて食べようかな
自分用のメモ
と言うか 自分用に簡単にアレンジした分量なので 厳密なマグノリアの配合ではないですよ！！！
☆材料☆（６×４の２４個分）
- 強力粉 300g
- 薄力粉 100g
- BP 6g
- 塩 2g
- バター 220g
- 卵 大きいの４つ
- ミルク １カップ
- バニラやレモンなど香料
今回は大切な人にバースデーLINEを送るための写真を作成するために がんばって作りました
自分やMさん用だったら レモンのコンフィまではのせないよね(笑)
ちなみに LINE用の写真の素材にした写真はこちら～
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