山伏茸（やまぶしたけ）です。
スーパーで見つけたので、喜んで買いました！
山伏茸はお味噌汁かお鍋に入れるのがお勧めです。
キノコと言えば、
中国の雲南省がキノコで有名ですが、
キノコ有名省には当然 山伏茸もあるそうです。
中国語では 猴头菇 というそうです！サルの頭のキノコ
今回は鍋になりました。
◆◆菅沼法律事務所◆◆
弁護士 生井澤 葵（埼玉弁護士会所属）
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◆プロフィール◆
埼玉県越谷市の弁護士中央大学法科大学院兼任教員（「生活紛争と法」「法文書作成」「民事模擬裁判」担当）JADP認定夫婦カウンセラー
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