最近少し忙しいことが多く、
お昼ご飯が適当なものになってしまっているので、
せめて、晩御飯は美味しく食べたい・・・！！！
さて、頑張って作ってみましょう
こちら、
キノコ４種類、お揚げ、ナス、小松菜、豚肉を、
ごま油で炒めたものです。
そこに、お酒、めんつゆ、お水、みりん等入れて、
暖かい、めんつゆにしますよ！！！
はい！このように。
おそうめんを付けて、つけ麺にして食べます
実は、このつけ麺の具は、
カレーライスを作った時に余った食材がそこそこ転用できるので、
カレーの翌日に登場させると便利です
こちら鶏のもも肉をタレに浸しています。
タレは、
コチュジャン、白酒、みりん、しょうゆ、唐辛子粉、砂糖、
生の青唐辛子、すりおろしにんにく、すりおろしショウガ等で作っています。
そして、このように、チーズダッカルビになります
チーズダッカルビ、本物は食べたことがないのですが、
スライスしたサツマイモを入れることが多い？ようなので、
入れてみました
本来は、鶏肉だけで作るようですが、
私は、半分豚肉のスライスにしていますよ
サツマイモが余ったので、
鶏ひき肉との煮物をつくっておきました
あとは、どう見ても、焼きそばですね
最近は、そのまま使えるカット・ミックス野菜が売られているので、
焼きそばが、激速く完成します
こちらも、スピード料理です
我が家では「豆腐ご飯」と呼んでいますが、
ご飯の上に豆腐と納豆を載せて、
後は、冷蔵庫にあるもの、全て載せる・・・！！！
そんな感じです
豪華にするために、マグロのネギと、イカそうめんも載せました
丼の中をとにかく、全部混ぜてしまうと、とっても美味しいです
マゼマゼするのが、
少しお行儀が良くないかんじになるので、
まさに「おうちごはん」にピッタリ
こちらは、
チンジャオロースと、出汁香るやきうどんでございます
チンジャオロースは初心者なので、
クックドゥの素にお世話になりました
細切りのタケノコの水煮って、
まさに、このまんまで、スーパーに売っているんですね
便利
ピーマンを刻んで、お肉に片栗粉をまぶせば、
あとは炒めるだけなので、とっても早く完成します
もっと早く試してみればよかった・・・
焼うどんの方は、お肉がなかったので、
ちくわと残っていたハム３枚をタンパク質として入れました
◆◆菅沼法律事務所◆◆
弁護士 生井澤 葵（埼玉弁護士会所属）
埼玉県越谷市越ヶ谷１丁目１１番３５号
吾山ビルⅡ ４階
電話：０４８－９６９－３８０１
（お電話の際には「ブログを見た」と言っていただけますと、
スムーズです）
◆プロフィール◆
埼玉県越谷市の弁護士
中央大学法科大学院兼任教員（「生活紛争と法」「法文書作成」「民事模擬裁判」担当）
JADP認定夫婦カウンセラー
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