８月の料理×やさぐれ飯。

野菜をたっぷり食べて、

暑い夏に負けないようにしよう～～！！

ということで、

さぁ！たくさん刻んだ！！！

食卓の彩で、「赤」はなかなか難しくて、

いつもトマトか唐辛子に頼ってばかりですが、

今日は、赤いピーマンを八百屋さんで見つけたんですよ！！！

全部、ざっと炒めて・・・！

あとは、コンソメとトマトソースで味付けです。

トマトソース・・・。

せっかくの赤ピーマンの意味をつぶしてしまった・・・！！！

 

あと、ネットニュースで出ていた、

ナスのお浸しが美味しそうだったので、

仕込んでいたんです。

うん！

子供の時は、ナスっていまいちだったけど、

大人になると、大好きな食材になりました！！！

適当野菜スープ、ナスのお浸し、あとスパニッシュ風オムレツです　　

 

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夏休みも終わって、忙しい・・・

尊敬する料理研究家の方も、

「忙しい時はお味噌汁だけ作ればいい」と書いておられたし、

その心で参りましょう　　

うん。

オムレツも作ったんです。

形はなかなか上手でしょう？

ただ、ケチャップがね・・・切れていたんです・・・。

 

　無理矢理絞り出したら、返り血みたいになった！！！　

 

写真には写していませんが、

上記以外に、買ってきたお惣菜があります

 

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料理のやる気？？？

んなもの、

　　どこに落ちているんだか？？？無理無理　　

 

いやいや、そもそもどうして、めっちゃ仕事して帰ってきたのに、

料理なんてしなきゃいけないの？？？

え？

そんな日のやさぐれ飯です。

お酒は飲んでいません。コントレックス、ん、意識高い系

 

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肉団子をトマトソースで食べたい！！！

どなたかのレシピとかではなく、

もう、自分で好き勝手作る、肉団子トマト―ソース煮です

 

コツは・・・あまりないんですが、

肉団子に粉チーズを入れていることと、

あとは、

パン粉を勝手も結局使わなくなって、余ってしまうので、

そこらへんにある、ロールパンをすり下ろした

フードロス対策を意識した部分がコツでしょうか。

 

これこれ。

時々食べたくなるんですよ～～～　　

 

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元気なピーマンが、

たっぷり袋詰めで売られていました　　

 

ここは、ピーマンに「詰める」のが好きな私

以前から「詰め」たかった、

鶏のひき肉、はんぺん、青のりで作ってみましょう！！！

ソースは、

テリヤキジンジャーマヨソースですよ　　

 

アンチョビ入りポテサラも準備しておきました　　

 

ポテサラの一番やっかいな部分は、

ほくほくさせたいから、

皮付きで茹でる（あるいはレンチン）ものの、

そのあとで待ち構えている、激熱の芋の皮むきだと思います

熱いうちに剥かないと、ツルッと行かないので、

（あと、熱いうちに調味料を混ぜた方がなじんで美味しくなる）

燃え滾るような芋を掴んで剥きますが、

この作業は、本当に何かの修行のようですよ・・・

（剝きやすいように、一周ぐるりの切れ目を入れたり、

　色々小技を利かせてますが、結局、やけどします）

 

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はい！この日は、ピザ生地をスーパーで買ってきて、

食材を並べて作る、お手軽ピザです

 

上記は味噌ネギピザです。

ベースのソースは、味噌＋調味料で自作しています

 

隣は、定番のピザっぽいピザですね

 

このピザ生地、開発した人は素晴らしいと思います。

なんと、オーブントースターにきちりと収まるサイズ感　　

オーブンを使わなくていいので、

お手軽で、本当に助かります　　

 

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お友達からもらった、

台湾の「金沙豆腐」の素です

 

台湾では卵豆腐を使って作るらしいのですが、

ネットで調べたところ、

台湾の卵豆腐と、日本の卵豆腐は違うようです

（硬さや加熱調理向き等）

 

ええ～～・・・どうしようかな？？？

木綿豆腐に片栗粉をまぶして、

さらに、溶き卵を別途仕上げに入れて、

台湾卵豆腐の代用としました

 

何か・・・パッケージにも卵の絵があるし、

卵を入れないといけないだろう・・・と思っていたら、

台湾の友達が、

「金沙の意味わかる？」と聞いてくれ、

「知らない」と答えたら、

「塩漬けの卵の黄身のことだから、素に入ってるよ！」とのことでした

なるほど！

卵入れなくても、卵入っていました

追い卵？ダブル卵にしてしまった

 

そのお隣は、

糸こんにゃくを使って、コチュジャンで韓国風に味付けした、

なんとなくチャプチェです

 

 

 

◆◆菅沼法律事務所◆◆

弁護士　生井澤　葵（埼玉弁護士会所属）
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あおい先生（イメージ）。

あおい先生（イメージ）ですが、

このイラストは、

時々誤解を受けるのですが、

私がイチから描いているものではありません

 

カスタムキャストというVチューバ―配信アプリで、

カスタマイズした画像を使っております

 

かなり細かくカスタマイズできるのですが、

あり得ない素晴らしいプロポーションが、

デフォルトなので、

できるだけ大人しいスタイルにカスタムする苦労があります。

肩幅広げて、腕を太くして、ウエストを寸胴にして、胸を小さくして等

 

また、

シミ、しわ、たるみ、ほうれい線等のオプションはないので、

ほくろ、猫耳、翼、しっぽ等のオプションはあります

現実の　あおい先生　とは、もはや別物とお考え下さい・・・！！！

あくまで、イメージの世界なのでございます・・・！！！

 

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埼玉のお・も・て・な・し？

（秩父のお土産です。）

関東弁護士会の某委員会の会議を、

今度、

埼玉県でやることになっているそうなのですが、

会議の場所を決めるのがなかなか大変だそうです。

 

※関弁連：東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨、長野、新潟、静岡

　の弁護士会が連合した組織。

 

関東弁護士連合会の会議＠秩父農園ホテル - 弁護女子。～越谷の女性弁護士の日々～

前回は２０１５年で、

秩父の農園ホテルにお世話になりました。

人数が１００人を超える規模で、

おもてなしもできる地域・・・となると、

なかなか選択肢が限られます

 

私は埼玉県出身ではないので、

あまり、埼玉のことは言えないのですが・・・、

生粋の埼玉出身・埼玉育ちの弁護士の先生方であっても、

「なんもない・・・（前回秩父使っちゃったし）」

と、呟いておられます・・・　　

 

「埼玉以外の県は、

どこも何かしらの観光地や温泉街を持っている！」

 

え？

そ・・・そうかな？？？

翔んで埼玉！的な謙虚さを出しておられるだけでは。

 

いや、

確かに・・・東京は一旦置いておいて、

神奈川、横浜や箱根。

静岡、浜名湖、伊豆、熱海。

山梨、河口湖。

長野、軽井沢、松本、色々温泉。

群馬、草津、色々温泉。

栃木、日光、鬼怒川。

新潟、越後湯沢。

茨城、大洗、水戸。

うん・・・プライベートで観光に行ったことがありますね・・・。

 

確かに、千葉県民だった頃、

観光で埼玉に行ったこと、ない！！！

 

埼玉とよく比較される千葉ですが、

（私は千葉県出身）

千葉も埼玉と似たような感じの地域なのでは？？？と、

尋ねたところ、

「千葉には房総があり、海がある」

あ～～～・・・そうなのか～～～・・・。

（千葉県出身だとよく分からないですが、

家族レジャーで、

埼玉の人は千葉の海に来ることがそこそこあるらしいです）

 

結果的に、まだ会議の場所は決まっていないらしいです

 

 

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裁判所×悲愴。

裁判所との電話の、保留中の音楽について

 

なんとなく、

大抵、

グリーンスリーブスだったような記憶があるのですが・・・、

 

いや、

某裁判所の保留音楽、

ベートーベンのソナタ『悲愴』の第三楽章だ！！！

 

ま・・・まさか、

裁判で心証が悪い方には『悲愴』で、

心証が良い方には『歓喜の歌』とかで、

暗示してたりします！？！？！？

ええ～～～・・・そんなぁ・・・！！！

 

・・・・・・。

冷静になりなよ、あおい先生。

想像しすぎ、妄想しすぎ。

 

 

 

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電話のタイミング×席はずし。

電話での裁判や調停があります

裁判所から電話がかかってくるのを待つのですが、

待っている時間も、結構緊張します。

 

例えば１０時スタートという話でも、

１０分前に電話が来たこともありますし、

１０分遅れで電話が来たこともあります。

 

特に、待っている時は、

今か、今かと、他のことは手に尽きません

 

電話での調停ともなると、

待ち時間が２０分、、、３０分、、、と、

予測できないことも多くなります

 

この時、

「ちょっとお手洗いに行きたいけど・・・大丈夫かな・・・」

と、

心配性の私は、かなり悩みます。

 

そして、万が一のことが心配すぎて、

 

裁判所「先生、この後またしばらくして電話しますが、大丈夫ですか？」

 

私「はい！大丈夫でございます！お手洗いに行く以外、ずっと席におります！！！」

 

と、正直に返事をしてしまう・・・

（ちなみにですが、

　裁判所の対応はとても常識的ですので、

　お手洗いの席外しの場合、

　裁判所はちゃんと待ってくれます。

　裁判所は鬼ではありません。）

 

裁判所に正直に返事をしようとして、

「普通それ、言わないだろ」

っていう返事をしちゃう、不器用な　あおい先生・・・。

まだまだ、

こなれてないかんじだよね。　スタイリッシュじゃないよね・・・。

 

 

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