トマトが好きな人でも、トマトジュースが嫌いだという人は意外に多い。
僕はトマトジュースが大好きである。できれば毎日のように飲みたいと思う。ただ、最近は食塩無添加のものを選ぶようにしている。
昔、トマトジュースは駅の売店には必ず置いてあったと思うが、最近はあまり見かけない。
変わって野菜ジュースや果汁と野菜をブレンドしたジュースを多く見かける。
最近はストレートジュースに代わり、濃縮還元タイプのものが多いように思う。コスト的なことや、旬の関係もあるかと思うが、濃縮還元はストレートジュースより味は落ちる。
質の高いトマトジュースは食塩無添加でも十分美味しく、慣れるとむしろ食塩無添加の酸味が喉にしっくりとくる。
最近気に入っているのが信州安曇野のトマトジュース、食塩無添加のさっぱりした味がとっても美味しい。
話は変わるけど、トマトの名の付く店名は意外に多い。
体にいいトマトはイメージ的にも好まれるのかもしれない。
