番外編（むかごご飯）

我が家の庭の端っこにひそかにできていたむかごを収穫して
早速むかごご飯を炊きました。
お米3合に昆布（１０ｃｍくらい）、酒大さじ３、塩小さじ１を
入れて軽く混ぜ、その上にむかごを散らして炊きました。
レシピではむかご８０ｇって書いてあったけど
２０ｇしか収穫できなかったので、表面に見えるように盛り付け(笑)

2010年11月4日

今日は前回延期になった次男の遠足の日です。いい天気です！
鶴見緑地公園に行きます。おかずは卵焼き、ミニトマト、ニンジン、
サツマイモの胡麻和え、ブロッコリー、切干大根煮つけ、ひじきの煮つけ
炒り鶏。デザートはみかんです。この前のお弁当が少ないと言われたので
2段弁当にしました。