我が家のお弁当

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番外編(みたらし団子)

2012-10-17 13:25:28 | Weblog

みたらしのタレはレンジで簡単にできました。
タレ・・・醤油大さじ1、砂糖大さじ1~2、みりん大さじ1、片栗粉小さじ1
水大さじ2~3
上記を耐熱皿にいれてよく混ぜ、
ラップ無しでレンジ。(500wで1分弱。沸騰直前で出す)
器を出し、すばやくスプーンでかき混ぜ、
今度は20~30秒ほどレンジでチンです。
取り出し、よくかき混ぜて出来上がり。

粉は、だんご粉を使いました。焼き色をつけるには
テフロンのフライパンで弱火でできるそうなので(白玉粉だけだとフライパンにくっつくらしいです)
次回チャレンジです!