番外編（筍ご飯）

今日の晩御飯は春の香り、筍ご飯です。
具は人参、油揚げ、昆布、シメジも入れました。
庭の山椒の葉を飾って出来上がりです(^_^)

2011年4月10日

久しぶりのお弁当です。しかも今日は子供たちが作りました！
近くの公園の桜が満開なので花見に行くのに用意しました。
右半分が長男、左半分が次男です。
（なんだか次男の方が弁当箱大きいぞ(笑)
ご飯を半分いれてふりかけをはさみ、その上にご飯を載せて
梅干し＆ゴマです。
おかずはウインナー（チンしただけ）、ブロッコリー、きゅうり、
ミニトマト。夕べの残りの切り干し大根、ポテトサラダです。
将来、「弁当男子」になるかな？！(笑)

番外編（レンコンのお焼き）

先ほどのレンコン、絞った後を再利用のためお焼きを作りました。
片栗粉と塩少々とねぎを混ぜて、ごま油で焼きました。
おつまみにもいけそうです(笑)

番外編（レンコン）

先月咳の風邪をひいてしまい、のどにいいのは・・と
さがしたら「レンコンの生汁」でした。
早速トライ！新鮮なレンコン５０ｇをすりおろし茶こしで濾した汁を
飲みました。なんかじわじわと効きました！！