2013年3月27日

長男の中学で練習試合らしくお弁当用意です。
おにぎりの中身は梅カツオです。

2013年3月22日

肉団子、パセリ、さつまいもの胡麻和え
切り干し大根の煮物、キウイ、ミニトマトです。

2013年3月21日

ウインナー、シュウマイ、
ブロッコリー、つくしの佃煮
ミニトマト、キウイです。

番外編（土筆の佃煮）

今年も土筆の時期になりました。いつもより遅かったので
茎が長い土筆がたくさん取れました。
塩ゆでして、醤油、さとう、みりんで味付けしました。

2013年3月19日

ゆでたまご、ブロッコリー、豚肉と昆布のおかず、
切り干し大根の煮付け、イチゴです。

2013年3月18日

ササミの梅和え、肉団子、ブロッコリー、
豚肉ともやしのソース炒め、リンゴです。

2013年3月16日

練習試合なのでお弁当です。おにぎりの中身は
梅干しです。

2013年3月15日

鶏肉と小松菜の煮物、パセリ、豚肉とキャベツの
ケチャップ炒め、ウインナー、あさりの志ぐれ煮、
ミニトマト、キウイです。

番外編（アイスボックスクッキー）

プレーンとココアの生地を合わせて
アイスボックスクッキーを焼きました。

備忘録です。

バター120ｇ、砂糖80ｇ、卵黄1個、ココア大さじ1
バニラエッセンス少々、
小麦粉150ｇ。
材料を2つに分けて片方にココアを入れる。
室温に戻したバターを柔らかくなるまで練り、
砂糖を入れ、次に卵黄、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
粉を入れてさっくり混ぜて冷蔵庫でねかせる。
1ｃｍ幅に切って天板に並べ、
オーブン170℃で12～13分。（焦げやすかったので早めにしました）

2013年3月13日

鶏肉とシメジの煮物、肉団子、パセリ
チキンナゲット、ミニトマト、リンゴです。

2013年3月12日

ゆでたまご、ハンバーグ、ブロッコリー、ミニトマト
ひじきの煮つけ、りんごです。

2013年3月11日

鶏肉と根菜の煮物、卵焼き、あさりの志ぐれ煮
豚肉とキャベツのケチャップ炒め、ブロッコリー
イチゴです。

2013年3月9日

今日はクラブの練習試合でお弁当が必要なため
おにぎりを作りました。
志ぐれ煮と梅が入っています。
デザートのリンゴももたせました。

2013年3月8日

ササミと人参のサラダ、ちくわ、ブロッコリー、
ミニトマト、鶏肉の塩焼き、あさりの志ぐれ煮、りんごです。

2013年3月7日

ゆでたまご、さつまいもの胡麻和え、ウインナー
あさりの志ぐれ煮、切り干し大根の煮付け
パセリ、いちごです。