ネギのバター煮

温かく優しい美味しさにほっとする

【材料】
・長ネギ　１本（４～５cmに切る）
・スープ　ブイヨンを湯に溶いておく　適量
・バター　10g
・粗挽き黒胡椒

【作り方】
・ネギをフライパンで色よく焼く
・スープをネギが浸る程度に入れネギ柔らかくなるまで煮る
・仕上げにバターを加え少し煮詰める
・食べる時に黒胡椒を振る

やわらかな味わいに日本酒の優しい味が映える。
アルコール度低めの生酒をグラスで。