２月２４日 香辛料

マルタの人は料理に香辛料をよく使う。自家製の調合で香辛料を作ってる家もあってそれをマーケットで売っているのをよく見る。たくさん種類があって全部を使い分けるのはたいへんそう。買う前に味見させてくれる。