６月１１日 ソードフィッシュ

ソードフィッシュ（Sword fish）とはメカジキのこと。今が旬なのでズリー（Zurrieq）のレストランまで食べにきた。オーダーのとき調理方法を聞かれることもなく、味付けはほとんどなしのただ焼いただけといった状態ででてきた。テーブルに塩と胡椒が用意されているので自分で味付けし、脂がのっているのでレモンをきゅっと搾る。カジキを食べるのはたぶんこれがはじめてのはず。でも淡白なせいか日本でも食べたことのあるような味。ナイフとフォークを使っていることに違和感があるほど。