ピザ窯づくり（５）

ピザ窯周辺の整備をしました。
傾斜地に窯を設置したため、土止めの必要が生じました。
石を積み上げ周辺を固めました。
　不揃いの石を積み重ねるのは簡単なようで、難しい大変な作業です。
最近は、コンクリートやブロックで石垣を作りますが、昔ながらの石垣は、
大変な技術を要する作業であることを実感しました。
二日間ほどの作業日でしたが、一応の石積みができました。
次回は、隙間をセメントで埋めて固定する予定です。
その後、屋根づくりが待っています。

ピザ窯づくり（４）

ピザ窯煉瓦積み完了！

ピザ窯づくりがほぼ完了しました。
バンザーイ！
後は、屋根づくりと周辺の石積みをして完成となります。

イッテコイ窯の小屋づくりから始まった、一連の窯づくり作業は終わりを迎えます。
いよいよ、最終作業をして火入れを迎えることができます。

１年余りの日々を小屋づくりと築窯作業で楽しみました。
この春以降は、窯焼とピザ焼きを楽しみたいものです。




窯小屋の窓格子も完成し、体裁を整えることができました。