手作り工房 rococo

~綺麗・可愛い・美味しい~生活芸術作品集

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シリコンモールドのオムレツ

2014-11-28 14:00:48 | 料理


今日はお弁当の1品から。小さなシリコンモールドで、かわいいプチオムレツを焼きました。
生のトマトは水分が多く酸味もあるので、今まではドライトマトを使う事が多かったのですが、
いいもの、見つけました。



…カゴメさんのトマトフレーク!!ドライトマトよりお安いし、何より
バジル&ガーリックでほど良く味付けされているので、あとは塩こしょうのみでOK!!
使用したのはパール金属さんのシリコンモールド。主にチョコレート用に、10種類程揃えています。
材料は卵1個、ミックスベジタブル、トマトフレーク、塩コショウのみで型1枚分ぴったりでした。
今日は同じもう1枚の型でおやつの焼き菓子と同時に、190℃のオーブンで10分焼きましたが、
レンジならもっと時間短縮出来そうですね(^o^)

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パンケーキミックスの焼き菓子

2014-11-26 09:59:12 | ホットケーキMIXのお菓子・パン
昨日に引き続き、外は雨で今日も寒いですね(*_*)家の中は、料理の熱でかろうじて暖かい。

…ということで、今日も早朝のお弁当作りと同時進行で、お手軽なミックスを使って大量に焼き菓子作り。



本日使いましたのはこちら!!SHOWAのパンケーキミックス!!

焼き菓子なのにパンケーキミックス??と思われる方もいらっしゃるでしょうが、一般のスーパーに

置いてあるパウンドケーキミックスなどケーキミックスの類は、いかにもミックス使いました!!という

不自然なお味になってしまうことがほとんど。ホットケーキミックスはもっと顕著にわかります。

いろいろレシピは出回っていますが、自分のおやつにだけなら…というレベル。膨らみ過ぎるし。

その点パンケーキミックスは、砂糖を加える必要はありますが、ミックスを使わない焼き菓子に近い

自然なお味に。1袋を使うレシピなら、計量・ふるいの手間とベーキングパウダーを加えずに済む、

という感じでしょうか。他の砂糖やバター、卵、アレンジなどは、お手持ちのレシピ通りでOK!!



今日はプレーン&ココア、オレンジピール入り、濃厚チョコオレンジの3種類。型は今日も焼き時間

が短くて済むスティックフィナンシェ(ラフト)型を使用。食べ易くもあり、お気に入りです(#^.^#)



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ひがしのクラフトフェア

2014-11-24 10:18:46 | デコナップ〈ペーパーナプキンデコ)
昨日、東中野で開催された「ひがしのクラフトフェア」に行ってきました。
用事と重なり、行けないわ…と諦めていましたが、用事が思ったより早く済んでかけこみセーフ!!!
都心はどんな細かな裏道でも知りつくしている主人に感謝です。
私も会員になっているAngeさんのブースは昨日1日のみなので、どうしても行きたかったのです…
娘と2人で、デコナップのトートバッグを作ってきました(^o^)



W大学のものづくり工房を使っている理系の娘は、「もっと高度な事できるのに」と言いつつ苦戦。
家庭で手に入る材料で手先をじかに使って楽しむ手芸を舐めちゃいけませんぞ。
ほんの15分程で、2人とも、素敵なバッグが出来ました!(^^)!
500円という材料費にもならないお値段で楽しませて頂いて申し訳ないくらいでした…



材料の販売ブースもありました。
直接リボンやひもが通せるよう、もとから穴が開いた画期的なレジン型と、
前から気になっていたプラ版を購入!!また新しい扉を開いてしまいました…

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レモンフィナンシェとクリップシーラー

2014-11-21 13:13:52 | お菓子作り
  

昨日クリスマスリースも無事出展。ほっとして今朝はフィナンシェを焼きました。
広島産レモンのすりおろしまるまる1個分と汁も使って、さわやかな甘さ(#^.^#)



スティックフィナンシェ天板2つ分と、マドレーヌほたて型8こ分焼けました。
家族の分と母への差し入れ分です。  



手土産や贈り物にする時は、脱酸素剤と対応袋で密封してラッピングをしますが、
すぐにその場で食べてしまう時には、脱酸素剤は使わず、OPP袋で密封しています。
OPPは用途にあわせたサイズを揃えています。フィナンシェには5×25㎝で。
ストローで空気を抜きつつクリップシーラーのスイッチポン!!1秒もかからず即密封。



シールをした部分から1㎝外側で切ったあと、開封のための切り口をV字にカット。
家族用でもお安いOPP袋なら、じゃんじゃん使えますし、こうした方が、食べやすく、
手で直接触れず食べられるので衛生的です。特にこれからの季節はこれでないと。
それにしても、クリップシーラーって本当に便利!!!

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クリスマスリース2014

2014-11-20 16:15:39 | クリスマスリース


今日はオフの日。
作業がはかどり、予定より早くクリスマスリース2014が完成しました!(^^)!
先日お話しした、デコナップ&トールペイント&ステンシルで製作のリースです。
土台は直径70㎝にカットした巨大な板。
ペーパーナプキンは、上部のネコちゃんに1枚、左右のネコちゃんに1枚、
下部のネコちゃんに1枚、ポインセチアに1種、背景に1種、の計5種類を使用。
いづれもそのまま貼るだけでなく、上からアクリル絵具でペイントし、鮮やかさと立体感を
出しました。その後、全体のバランスを見つつ思うがままに、ひいらぎの葉や雪の結晶、
縁取りのグリーンなどをトールペイントして、中央に文字をステンシルして、完成!!
これから出展してきま~す!



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ペーパーナプキンコレクション

2014-11-19 11:33:40 | デコナップ〈ペーパーナプキンデコ)
クリスマスリース2014ただいま製作中☆
今年は、デコナップ&トールペイント&ステンシルにチャレンジしています。
…ということで、探しついでにペーパーナプキンコレクションの1部をご紹介します。

天使


薔薇





フルーツ&スイーツ


クリスマス


その他


他にも、ハロウィンや、水玉、ストライプ、チェック、無地などの種類あり。
最近は1~2枚売りをしている早稲田や東中野の実店舗や通販で購入することが多いです。
昔は通販も無ければ、単枚売りをいている店も無く、束で買っていたので不経済でしたね…
リースは2,3日中に完成予定。アップしますのでまた見に来て下さい!!!

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レンジで作るブラウニーミックスの検証

2014-11-18 09:01:58 | お菓子作り


10月7日のブログにも書きましたが、朝、お弁当作りと共にお菓子を焼くことが多い我が家。
私はフルタイムの仕事持ちですし、手芸などの趣味もあり、手の込んだお菓子作りは休みの日くらい。
ですが、やはり平日も家族と自分のお菓子を作りたいっ!!…なので朝の20分が勝負なのです。



そこで目にとまったのがHOME MADE CAKEマーク(どのスーパーにも置いてある製菓材料)で有名な
共立食品株式会社さんのレンジで作るシリーズ。わりと新しいシリーズのようです。
レンジで作るといえば、クオリティーの低い蒸しパンっぽいスポンジ系を想像してしまうのですが、
このシリーズは、クッキー、ブラウニーなどレンジと結びつかないものなので、気になっていました。
今朝はこのブラウニーミックスを使って検証しました。
レンジで溶かしたマーガリン、牛乳、卵、ミックス粉、刻んだくるみを混ぜ、レンジで3分位チン。
本当にあっという間に出来てしまいました…
ただ、レンジはオーブンより場所によっての加熱の差が大きいようで、中央のみがムクムク膨張して
きたので、途中で位置を3回変えました。パッケージには、四角いレンジ型使用、とありましたが、
ブラウニーの典型的な形を意識しての事と思いますので、位置変えのことを考えると、私は個別の
小さな型(シリコンカップなど)の方が良いのではないかと思いました。
私は、イタリアシリコマート社のマドレーヌシェル9Pと、馬嶋屋さんのラバーロゼを使いました。
…で、肝心の仕上がりはどうだったかというと、焼成直後、型から外した時はふわふわなのに表面が
べたついたいかにもレンジ菓子!という感じだったので、ああ…冷めたらモソモソしそうかな…
だよね、レンジだものね、と思っていましたが…冷めたらしっとりしてきて味も濃厚でした!!
オーブンで焼いたブラウニーと比べると、ずっしり感や、焼かないと出ない香ばしさは残念ながら
ありませんでしたが、軽い口あたりがお好きな方にはいいかも。というか、ブラウニーと言わず
レンジで手軽に作れる普段のお菓子と思えば美味しかったです。

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シールでレジンアクセサリー

2014-11-17 10:51:32 | レジン・ビーズアクセサリー/ネイル


文具屋さんで見つけたシールでペンダントとリングを作りました。
もとからガラスに封じ込まれたようなシールを使ったので、レジンも少なくて済み、
このぷっくり感!!(#^.^#) ただのシールが素敵アクセサリーに変身しました!(^^)!





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お絵かきパンケーキ(キャラクター)

2014-11-15 12:04:46 | ホットケーキMIXのお菓子・パン


今日は娘と朝から楽しくパンケーキを焼きました。

生地はほんの1部を取り出し、ブラックココアをとき混ぜておきます。

オーブンシートで作ったミニコルネにココア生地を入れ、フライパンに絵を描きます。

パンケーキ用の円がいくつかあいたもの(ノルディックウエア製など)があると便利。

私は、電気式のプチ・パンケーキメーカーを使いました。

油をひかずに、きれいに焼けるので、絵がくっきり出るような気がして…



絵を描いたら、表面が乾く程度に何十秒か焼き、そのあと白い生地を流して焼きます。

表にかえして、裏面も焼いたら完成!!!

私に似て(?)絵の上手な娘もコルネ描きに苦戦…鉛筆のようにはいきません。

2人で思いつくままにいろんなキャラクターを描いてみました(#^.^#)






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クリスマスリース2013

2014-11-14 09:40:40 | クリスマスリース


トールペイントのリースが続いていたので、昨年は、趣向を変えてみました。
2013年の出展、入賞作は、スイーツデコ・リース!!
土台はホームセンターで巨大なクッション用のウレタンを購入して、切れ味の
良いケーキ用ナイフでリース形にカット。たくさんの可愛らしいケーキは、
粘土だとふわふわ感が出なそうなので、ウレタンから手作りしました。
2種類の液体を素早く混ぜ、タミヤの塗料で色づけしてシリコン型に流すのですが、
本当に瞬時に化学反応してもこもこになるので、あせりました!! 後もべたべたに
なるし、においもきつかったので思っていたより大変な作業でした(*_*)



でも、その甲斐あって、このリアルな気泡!!!
あとは、楽しいデコレーションタイム♪♪3色のクリームを絞りました。パステルカラー
で統一したかったので、あえてチョコなどの濃い色のものは避けました。
真ん中に、クリームでスカイツリーをデコして(理由は前年度作品参照)、完成!!!
お気に入りのリースになりました(^o^)

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クリスマスリース2012

2014-11-13 10:49:33 | クリスマスリース


2012年に出展、入賞のクリスマスリース。前回アップした2011年リースの裏板を使っています。
コンテストの主催地に合わせ、東京スカイツリーキャラクターのソラカラちゃんを描きました。
いつもは写実的な絵を中心に描いていますが、たまには肩の力を抜いてポップなのもいいです(#^.^#)

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クリスマスリース2011

2014-11-12 09:22:11 | クリスマスリース


前回記事に続き、写真は2011年出展、入賞のリース。こちらも直径70㎝。
ホームセンターで購入した合板を、家の電鋸で8角形に切ってペイントしました。
ステンドグラス風の絵にしたかったのですが、あまり雰囲気出なかったかも…

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クリスマスリース2010

2014-11-11 09:30:28 | クリスマスリース


2010年から毎年、某コンテストにクリスマスリースを出展しています。
作品規定最大の、直径70㎝で作ろうと決めているのでとても大変ですが、
苦労のかいあって、4年連続入賞しています!(^^)!
記念すべき出展初回の作品は、赤のベルベット生地にトールペイントを施し、固い芯を挟みながら
リース状に縫い、リボン飾りをつけました。
ベルベット地は毛足があるので、ペイントしづらかった記憶が…。

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デコナップでリメイク~マグボトル~

2014-11-10 15:26:10 | デコナップ〈ペーパーナプキンデコ)
娘が使っていたステンレスマグボトルの塗装がはげてきたので、新しい物を買ったのですが、
壊れた訳ではないので、捨てるのも…と思っていたら、ひらめいた…!そうだ!!デコナップ!!!

御存知でない方のために。デコナップとは、ペーパーナプキンを使用し、様々な物に専用の
接着材で貼りデコレーションするクラフトのことです。

一旦塗装を全部はがした方がいいかしら…と頑張りましたが、これ以上ははがれず!(*_*)



全体を白のアクリル絵の具で塗り乾かしたら、ベリー柄のナプキンを全面貼りしていきます。



底の部分もていねいに形に切って貼ります。飲んでる時見えるもんね。



右にあるのはパジコのスーパーエクステリアグロスバーニッシュという光沢ニス。
2~4回塗りで、強力に完全防水になります。1回ごとに時間をとり、充分乾かして完成(^o^)



とても可愛いマグになりました!!まだ同じナプキンがあるので、お揃いの何か作ろうかな。
買ってきた物にデコ…も良いですが、捨てるはずの空き缶や古くなった物をきれいに
よみがえらせると、いい仕事したな…という気分になります!(^^)!

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カイザーゼンメル風米粉パン

2014-11-09 13:27:52 | パン作り
今日のランチにカイザーゼンメル風の米粉パンを焼きました。



米粉のパン生地に渦巻き模様のカイザーゼンメル用スタンプをぎゅぎゅっと押しまして…



白ごまと黒ごまをまぶします。
本来はこの後まぶした面を下にして発酵、焼く時表にするのですが、今回はあえてずっと表で。



ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー、トマトピューレがたっぷり入ったペンネは、
パンを発酵&焼成している間に作りました。

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