１０月７日のブログにも書きましたが、朝、お弁当作りと共にお菓子を焼くことが多い我が家。
私はフルタイムの仕事持ちですし、手芸などの趣味もあり、手の込んだお菓子作りは休みの日くらい。
ですが、やはり平日も家族と自分のお菓子を作りたいっ!!…なので朝の２０分が勝負なのです。
そこで目にとまったのがHOME MADE CAKEマーク（どのスーパーにも置いてある製菓材料）で有名な
共立食品株式会社さんのレンジで作るシリーズ。わりと新しいシリーズのようです。
レンジで作るといえば、クオリティーの低い蒸しパンっぽいスポンジ系を想像してしまうのですが、
このシリーズは、クッキー、ブラウニーなどレンジと結びつかないものなので、気になっていました。
今朝はこのブラウニーミックスを使って検証しました。
レンジで溶かしたマーガリン、牛乳、卵、ミックス粉、刻んだくるみを混ぜ、レンジで３分位チン。
本当にあっという間に出来てしまいました…
ただ、レンジはオーブンより場所によっての加熱の差が大きいようで、中央のみがムクムク膨張して
きたので、途中で位置を３回変えました。パッケージには、四角いレンジ型使用、とありましたが、
ブラウニーの典型的な形を意識しての事と思いますので、位置変えのことを考えると、私は個別の
小さな型（シリコンカップなど）の方が良いのではないかと思いました。
私は、イタリアシリコマート社のマドレーヌシェル９Pと、馬嶋屋さんのラバーロゼを使いました。
…で、肝心の仕上がりはどうだったかというと、焼成直後、型から外した時はふわふわなのに表面が
べたついたいかにもレンジ菓子！という感じだったので、ああ…冷めたらモソモソしそうかな…
だよね、レンジだものね、と思っていましたが…冷めたらしっとりしてきて味も濃厚でした!!
オーブンで焼いたブラウニーと比べると、ずっしり感や、焼かないと出ない香ばしさは残念ながら
ありませんでしたが、軽い口あたりがお好きな方にはいいかも。というか、ブラウニーと言わず
レンジで手軽に作れる普段のお菓子と思えば美味しかったです。
様々なジャンルで手作りしています。励みになりますので、クリックお願いします!!
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
