レースのステンシルクッキー

朝の２０分程でステンシルクッキーを焼きました。
　　

　★　型ぬきクッキーの時短技　★



鉄板の大きさに合わせたオーブンシートの上で、型に合わせた大きさに丸めた生地を
等間隔に置いて平たくします。



上からラップをしてめん棒で軽くのばし、型で抜いたら、ほんのわずかに出た余分な生地だけをのぞきます。
こうすれば、抜いた生地を動かすこともないので形がきれいだし、時間も節約できます。
余分な生地もほとんど出ませんし、扱いづらいポロポロした生地も抜きやすいですよ



今日は全粒粉入りの生地に、ブラックココアでレース模様のステンシルをしてみました(#^.^#)

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