劇的な柔らかさ ゆずブレッド

今朝のパンはゆずブレッド。ゆず茶（ゆずジャム）がたっぷり入っています。
同じ２本のスリム型で、ふた有りの角食とふた無しの山形を焼きました。
ゆずの酸でなのか、ジャムの粘度のためか、生地が扱いづらいほど柔らかい(*_*)
焼きあがりも今まで焼いたパンの中で、１番やわんやわんのほわんほわん!!!
ベストマッチな食べ方はクリームチーズぬり。びっくりするほどの相性で美味しすぎ!!!
そのまま軽くトースト＆バターも、すごくいい！
手軽な材料でできるし、あらたな発見でした(#^.^#)

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