何年か振りに,カルボナーラを作りました。
カルボナーラは火加減が難しく,イタリア料理人は,カルボナーラがうまく作れるようになったら一人前,といわれるくらいだそうです。
別に,本場のカルボナーラが食べたいというわけではありませんが,イタリアに行こうかな,と考えています。
以前映画のワンシーンで,イタリア北部のコモ湖という湖が舞台になっていて,いつかそこに行ってみたいと思っていました。
何でこういう話をするかというと,9月からの就職先の事務所では,弁護士になってしまうと,なかなか忙しくて,長めの旅行は行きにくいので,新人はみんな修習終了後に旅行に行っているよ,ということを言われました。
本来なら,修習終了後,すぐに働くのが一般ですが,それならば,ということで,お言葉に甘えて,働く前に,旅行に行くことにしました。
その候補地として,イタリアが上がってきたということです。
もっとも,他にも候補はあるので,淡々と後期修習のための勉強をしている平凡な日常の中で,空想旅行を楽しんでいます
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