ひな祭り（桃の節句） / 料理教室 ＆ お食事パーティー♪

ちょっと、先取りですが、アロイの料理教室では”お雛さま祭り”に向けてレシピ紹介がはじまりました。

お雛祭りといえば、やはり、女の子のためということで、かわいらしさが基調だったりします。
華やかに見せたり、もろもろの小道具で演出も楽しさのひとつ。

最近は「大人のひな祭り」もあり、なかなかグルメなメニューが必要になってきているとか.
（おいしいのお手伝いが出来てがしてうれしいですね。）　

メニューのご提案としましては、

　　北海道・平取牛の八幡焼き　桃の節句・手鞠すし

　　　　お雛様抹茶蒸しパン。などご紹介。

「おいしい幸せ」広める、続ける。

レシピ掲載中→http://www.ontona.com/special/080227/top2.htm（北海道新聞＠ontona）こちらもチェック！
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ケータリング（出張料理・出張シェフ）サービスとは・・・

参考記事1こちら→@ 22:14:00

参考記事2こちら→@ 18:49:17

 

”ひな祭りパーティプラン”

例；イタリアンコース/　お料理の内容（お一人様￥5000円プラン/8品）は
・前皿　旬の魚介カルパッチョ（タコ、ホタテ、マグロ)
・冷皿　生ハムとモッツァレラチーズのパスタ
・菜皿　カーッテージチーズと越冬キャベツコールスロー
・向皿　天然酵母パン（レーズン）
・副皿　ナポリ風ピッツァ、アラカルト
・魚皿　冬カレイのマリネ　フライド
・肉皿　知床鶏のワイン煮
・甘皿　パンナコッタ　イチゴ添え　なぞなどご期待くださいませ。。

例；和食コース/ 　お料理の内容（お一人様￥5000円プラン/8品）は
・前皿  旬の小鉢
・酒皿　浅利の酒蒸し　
・菜皿　越冬キャベツの和風サラダ
・主皿　桃の節句・手鞠すし
・副皿　季節魚介の卵蒸し
・魚皿　冬カレイの割烹煮
・肉皿　富良野豚　鍬焼き
・甘皿　抹茶プリン　イチゴ添え　なぞなどご期待くださいませ。。

※仕入れ食材によって変更する場合がございます。

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