畑のトマトで

先日収穫した畑のトマトで

さっそく
トマトソースを作りました。



トマトソース用のトマトは皮も
柔らかいので、そのままザク切りにして
炒め煮に。



塩胡椒とバジルの香りだけで
とっても美味しいです。
ざる一杯のトマトはあっという間に
食べ尽くしてしまいました(^^ゞ

そして付け合せのトマトは
お仲間の方から頂いたイタリア産の種類のトマトです。
あっさりしています。
皮の模様がきれいです。
畑の甘いきゅうりと簡単にマヨネーズだけで
食べてもとってもgoodでした。



他にもいろいろ葡萄のように
鈴なりになった見事なミニトマトやら、
ゴーヤやらピーマン、かぼちゃも頂いて・・・
（綺麗だったのに写真を取り損ないました～涙）

夏野菜たっぷりの夏のメニューが続いています♪