梅と赤紫蘇

ひっさびさの手作りカテゴリー。

「どうしようかな～。梅酒でも漬けようかな～。」と、
売られてる青梅を見ては思っていたのだが、
去年漬けた果実酒の味見さえもしていないのに・・・漬けてもね。
もともと、家ではお酒を飲まないのですっかり忘れちゃってました。

仕事帰りの金曜日にさくらんぼを買おうと八百屋に寄ったら、
『和歌山みなべ産　南高梅』の見つけてしまい、
その下にあった赤しそもかごに入れてしまったよ、おい。

梅にしそなら『梅干』でも漬けるところですが、
うちには叔母手作りの梅干が沢山あるので、
『梅ジュース』と『しそジュース』を作ることに。

が、写真見てのとおり完熟し始めた梅のあま～い香りが、
『あたしを梅干にしたら、きっと美味しいと思うの』と鼻に囁き、
土曜日にもう一袋買っちゃいました。






完熟梅さん、シャワーを浴びる。






完熟梅さん、砂糖風呂へ。






完熟梅さん、粗塩風呂へ。






しそジュース原液、冷たい蔵の庫で眠ります。






仕事の後の一杯、美味しく頂きました。