梅仕事 梅味噌

うぉーーーーなんだこのう○こっぽいのはーーーー

って味噌ですが。





梅味噌です。


母に梅味噌をを漬けたことをいったら、
「あんた梅味噌不味いっていってたじゃない」と言われた。
確かに、梅と味噌だけならいいけどそこに砂糖はダメだわな～。
しかも砂糖の量はレシピより２００ｇぐらい少なめ。
半分以下にすればよかった・・・失敗した。

これは、出来上がった味噌にまた味噌を足すしかないな～。