惑い星に花と緑

花や街の木々の写真で、バーチャル散歩をお楽しみくださいませ。

梅干干し

2007年08月08日 | 手作り

梅雨明けて晴天続く8月真っ只中、
やらなければいけないことがある。

梅ちゃんを干さなければ!!




かわいい~!

が、ざるの隙間がなさ過ぎか!?






もうすでに美味そう!
口の中、唾液が分泌しております。






はあ~ 天にも昇る心地よさ

『総勢41梅 梅干になります! 宣言』



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2 コメント

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梅干 (笹ゆり)
2007-08-09 08:13:42
若いのにきちんと梅干漬けているのですね。我が家ではあまり食べないので、一昨年漬けた物がまだ残っていて、今年は1キロだけにしました。家のは小梅を干さないで漬けています。干していないから梅干とは言わない?実家のある地方ではこういう漬け方が一般的なのです。カリカリと漬けるのが上手とされています。私はカリカリは好きでないから柔らかいけど。
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カリカリ (arbachev@作り人)
2007-08-09 12:17:09
今年初めて梅干を作りました。
今までは叔母が毎年漬けていてそれを頂いてたんだけど、
今年はスーパーで完熟梅を見つけてしまったので、自分で漬けてみた。
初めてだからとりあえず1キロ。
梅干は甘いの以外なら大好き。
来年はカリカリに挑戦してみようかな。
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