こんにちは！あおいです。
今日からサマータイムが始まりました。サマータイムが始まると日本との時差は今までより１時間縮まるので、現在フランスと日本の間の時差は7時間です。つい最近「サマータイム終了！」みたいな記事を書いた気がするのに、時間が経つのは本当に早いです。今日は朝目覚めて時計を見たら8:30くらいで、「休日にしては意外と早く起きられたなー」とか思ってたのですが実は9:30でした(笑)
サマータイムが始まったので今までよりずっと日が沈むのが遅くなりました。というのも、例えば今までの夜7時が今の夜8時なので。今いとことその友達がヨーロッパ旅行中なのですが、彼らが来た時は時差8時間だったのに今は時差7時間になっているというなかなか貴重な経験をしているなーと思いました。
今夜12時を回ったくらいなのですが、まだそんなに眠いと思わなくてたった１時間ですが微妙に時差ボケしてるなーと思います(笑)
今日はお昼にフランス人の友達と一緒にご飯を作って食べました。
友達がビーガンなので今日は
野菜餃子（具はキャベツ、玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにしてにんにく、しょうが、醤油、塩、ごま油で味つけ）
大豆の塩昆布和え
お母さんが持ってきてくれた梅昆布茶を用意しました。
野菜餃子が自分で言うのもあれなんですがめちゃくちゃおいしくて(*^^*)塩とごま油って最強の組み合わせです。
フランスに来て、食に対して色々な考え方を持つ人がいるということに気づきました。イスラム教の人が豚肉を食べない、と言うのはよく知られていますが、こっちにはベジタリアンやビーガンの人もけっこういます。ベジタリアンの中にも色んな人がいて、肉は食べないけど魚は食べるとか、肉も魚も食べないけど乳製品や卵は食べるとか。今日一緒にご飯を食べた友達は肉も魚も、乳製品も卵も食べない、という感じです。でもチョコレートやクッキーなどは食べることもあるのでめちゃくちゃ厳密にそれらを避けている、という訳ではないみたいです。
失礼かな？と思いながら「なんで肉とか魚を食べないの？」と聞いてみたら「動物を殺したくないから」とのこと。またビーガンになったのは1年くらい前からだそうです。
私は肉も魚も、チーズやバターや卵も大好きで正直それなしでは生きていけないと思います。でも、ビーガンやベジタリアンの人の考え方を否定するつもりはないし、友達も自分の考え方を周りに押し付けようとすることはありません。友達は自分の意思でビーガンになることを選んだ、ただそれだけのこと。今回一緒にご飯を作ってみて、いつも使ってるような食材がほとんど使えなくて大変だなと思ったけど、いい経験ができたなーとも思います。
日本ではまだまだベジタリアンやビーガンの認識は一般的なものではないと思います。今日ご飯を一緒に食べた友達は4月から３ヶ月間日本で勉強しますが、たぶん日本はビーガンにとって外食はネックだろうな、と言っていたし、私もそうだと思います。人は自分が体験したことのない不自由さにはなかなか気づけないです。私もこの友達と出会うまで日本がビーガンの人にとって生きにくい社会だということに気づくことができませんでした。
日本ではベジタリアンやビーガンの人はもしかすると「食べられるのに食べようとせず選り好みばかりする人」のように思われるかもしれません。そうじゃなくて、日本がどんな人でも気兼ねなく楽しく食べることを楽しめる社会になればいいな、そんな社会を創りたいなと思います。さて、私は何ができるかな？
デザートは友達主導で作ったフォンダンショコラ。材料はチョコレート、ブラウンシュガー、ココナッツミルク、ノワゼットオイル、粉、アーモンドプードルです。植物性の材料ですが、とてもおいしいフォンダンショコラでした。
とても充実したお昼を過ごした後はパリからリールにやってきたいとことその友達と合流して、夜は私の寮でご飯を食べました。写真を撮るのを忘れてしまったのですが、本日のメニューは
チーズ、サラミの盛り合わせ
リヨン風サラダ
クレープのハムとチーズ入りホワイトソース巻き
ブーダン
芽キャベツのガーリックバター焼き
ズッキーニのグラタン
肉じゃが
ご飯
パリに一緒にいた時、「食べたことないものを食べたい」と言っていたのでブーダンや芽キャベツなど、日本ではあまり食べられないようなものを色々料理してみました。昨日買ったブーダンは私の感覚的に、salé（しょっぱい）ほうは普通のブーダン、sucré（甘い）ほうは本当に甘かったです。やっぱりどっちも好きです(*^^*)後は日本食が恋しいとも言ってたので肉じゃがとご飯を用意したらめちゃくちゃ喜んでくれました(笑)(*^^*)フランス料理もおいしいけど、やっぱりなんだかんだ日本食は染みると思います。
料理好きだけど食べてくれる人がいないとイマイチ気合いが入らないので、今日はいろんな人に料理を食べてもらえて嬉しかったし、がっつり料理できて楽しかったです。
そろそろ夜中の１時になりそうです。サマータイム始まる前の時間だとそろそろ日付けが変わるかな。と、言うことでこちらはぼちぼち寝ます(笑)
明日色々行ったところのブログをまとめ始めたいと思いますのでもう少しお待ちください！
今日からサマータイムが始まりました。サマータイムが始まると日本との時差は今までより１時間縮まるので、現在フランスと日本の間の時差は7時間です。つい最近「サマータイム終了！」みたいな記事を書いた気がするのに、時間が経つのは本当に早いです。今日は朝目覚めて時計を見たら8:30くらいで、「休日にしては意外と早く起きられたなー」とか思ってたのですが実は9:30でした(笑)
サマータイムが始まったので今までよりずっと日が沈むのが遅くなりました。というのも、例えば今までの夜7時が今の夜8時なので。今いとことその友達がヨーロッパ旅行中なのですが、彼らが来た時は時差8時間だったのに今は時差7時間になっているというなかなか貴重な経験をしているなーと思いました。
今夜12時を回ったくらいなのですが、まだそんなに眠いと思わなくてたった１時間ですが微妙に時差ボケしてるなーと思います(笑)
今日はお昼にフランス人の友達と一緒にご飯を作って食べました。
友達がビーガンなので今日は
野菜餃子（具はキャベツ、玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにしてにんにく、しょうが、醤油、塩、ごま油で味つけ）
大豆の塩昆布和え
お母さんが持ってきてくれた梅昆布茶を用意しました。
野菜餃子が自分で言うのもあれなんですがめちゃくちゃおいしくて(*^^*)塩とごま油って最強の組み合わせです。
フランスに来て、食に対して色々な考え方を持つ人がいるということに気づきました。イスラム教の人が豚肉を食べない、と言うのはよく知られていますが、こっちにはベジタリアンやビーガンの人もけっこういます。ベジタリアンの中にも色んな人がいて、肉は食べないけど魚は食べるとか、肉も魚も食べないけど乳製品や卵は食べるとか。今日一緒にご飯を食べた友達は肉も魚も、乳製品も卵も食べない、という感じです。でもチョコレートやクッキーなどは食べることもあるのでめちゃくちゃ厳密にそれらを避けている、という訳ではないみたいです。
失礼かな？と思いながら「なんで肉とか魚を食べないの？」と聞いてみたら「動物を殺したくないから」とのこと。またビーガンになったのは1年くらい前からだそうです。
私は肉も魚も、チーズやバターや卵も大好きで正直それなしでは生きていけないと思います。でも、ビーガンやベジタリアンの人の考え方を否定するつもりはないし、友達も自分の考え方を周りに押し付けようとすることはありません。友達は自分の意思でビーガンになることを選んだ、ただそれだけのこと。今回一緒にご飯を作ってみて、いつも使ってるような食材がほとんど使えなくて大変だなと思ったけど、いい経験ができたなーとも思います。
日本ではまだまだベジタリアンやビーガンの認識は一般的なものではないと思います。今日ご飯を一緒に食べた友達は4月から３ヶ月間日本で勉強しますが、たぶん日本はビーガンにとって外食はネックだろうな、と言っていたし、私もそうだと思います。人は自分が体験したことのない不自由さにはなかなか気づけないです。私もこの友達と出会うまで日本がビーガンの人にとって生きにくい社会だということに気づくことができませんでした。
日本ではベジタリアンやビーガンの人はもしかすると「食べられるのに食べようとせず選り好みばかりする人」のように思われるかもしれません。そうじゃなくて、日本がどんな人でも気兼ねなく楽しく食べることを楽しめる社会になればいいな、そんな社会を創りたいなと思います。さて、私は何ができるかな？
デザートは友達主導で作ったフォンダンショコラ。材料はチョコレート、ブラウンシュガー、ココナッツミルク、ノワゼットオイル、粉、アーモンドプードルです。植物性の材料ですが、とてもおいしいフォンダンショコラでした。
とても充実したお昼を過ごした後はパリからリールにやってきたいとことその友達と合流して、夜は私の寮でご飯を食べました。写真を撮るのを忘れてしまったのですが、本日のメニューは
チーズ、サラミの盛り合わせ
リヨン風サラダ
クレープのハムとチーズ入りホワイトソース巻き
ブーダン
芽キャベツのガーリックバター焼き
ズッキーニのグラタン
肉じゃが
ご飯
パリに一緒にいた時、「食べたことないものを食べたい」と言っていたのでブーダンや芽キャベツなど、日本ではあまり食べられないようなものを色々料理してみました。昨日買ったブーダンは私の感覚的に、salé（しょっぱい）ほうは普通のブーダン、sucré（甘い）ほうは本当に甘かったです。やっぱりどっちも好きです(*^^*)後は日本食が恋しいとも言ってたので肉じゃがとご飯を用意したらめちゃくちゃ喜んでくれました(笑)(*^^*)フランス料理もおいしいけど、やっぱりなんだかんだ日本食は染みると思います。
料理好きだけど食べてくれる人がいないとイマイチ気合いが入らないので、今日はいろんな人に料理を食べてもらえて嬉しかったし、がっつり料理できて楽しかったです。
そろそろ夜中の１時になりそうです。サマータイム始まる前の時間だとそろそろ日付けが変わるかな。と、言うことでこちらはぼちぼち寝ます(笑)
明日色々行ったところのブログをまとめ始めたいと思いますのでもう少しお待ちください！